あさくささんでコースを

こんにちは、
謎の胃痛でしばらく食欲がありませんでしたがすっかり回復し、食べられる幸せをかみしめている釼持です。
せっかく制服に余裕ができたのになんかまたいっぱいいっぱいです。

*

さて、
先日湯沢店で食事会を行いました。
場所は「あさくさ・食家」さん!
湯沢温泉街にある老舗釜飯屋さんですが、人数が纏まれば予約でコース料理も対応してくださると聞き、お願いすることに。スタッフ全員この日をたのしみにしていました笑


先付け 好きなものしか乗ってない!どれから食べるか迷います。
私は迷いに迷ってエビからいただきました。


フォアグラムースの洋風な茶碗蒸し 感動的なふるふる感です。
隣の鈴木さんと「どんぶりで欲しい」と言いながらあっという間に食べてしまいました。


キンメのしゃぶしゃぶ わさび菜が添えられています。
野菜と一緒にしゃぶしゃぶし、半生なかんじでいただきます。おいしすぎ!


神経締めのヒラメ、藁で炙ったメバチマグロなど、お造りも豪華です。


美雪ますの焼き物 アンチョビ・ブロッコリーソース添え?
美雪ますは身も皮も柔らかでやさしい味。


牛と野菜のグリル ずっとかみしめていたい、とってもおいしいお肉でした。


鶏とキンメと舞茸の釜飯 ふっくらご飯の柔らかさや味付けが絶妙!
おこげがたまりません。


牛乳で練ったごま豆腐の下は抹茶アイス デコポンの日本酒コンポート
もちもちのごま豆腐はもっと食べたかったです。
デコポンの日本酒コンポートは優しい甘さと酸味に日本酒がふんわりと香ってとてもおいしいデザートでした。

どの料理も手が込んでいて、時間をかけて準備してくださったあさくささんに感謝です。
おいしくてしあわせな2時間でした。

コースは予めお願いしておかなければいけませんが、そうでなければメインの釜飯の他、一品料理とお酒も楽しめます。
カウンターや個室もあります。越後湯沢駅から歩いて数分。
ランチでもディナーでもお酒でも、ぜひおでかけください(#^^#)

あさくさ・食家

本気丼 肉処バッファロー

こんにちは、
今シーズンは3回滑りに行ったところで気持ちがノッてきたと思いきや、
このところの暖かさにこのまま春になるのも悪くないなあ、と思ってしまっている釼持です。
いやいや、まだまだスノーシューとかやりたいことが残ってます。

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さて、
只今延長戦中の本気丼キャンペーンですが、2月28日でいよいよ終了となります。
思ったほど食べれなかった釼持は3丼目、大和エリアの肉処バッファローさんに行ってきました。

着席したら迷わず本気丼を注文。
黒毛ワイン牛レアステーキ2018 魅力ぎゅうぎゅう丼!税込1,200円


お肉の花が咲いています!赤いお肉が食べたかったのでうれしいー(๑´ڡ`๑)


生産者から直接まるごと一頭買いしているというバッファローさん。
お肉を追加せずにはいられません(๑´ڡ`๑)


お腹いっぱいのくせに牛すじラーメンも頼んじゃいました(๑´ڡ`๑)


10秒だけ炙って食べるお肉とか、他のお肉もとてもおいしいです。
人気店でランチタイムもいつも賑わっています。

湯沢町からはちょっと遠いですが、ドライブがてらいかがでしょう。
本気丼はまもなく終了です。
みなさまお食べ逃しございませんよう!

肉処バッファロー
本気丼 バッファロー

中里スキー場!

こんばんは、
犬の鼻のうえにおやつを置いて「よし!」と言ったらパクっとやるアレを覚えさせたい釼持です。
我が家の犬は鼻のうえにおやつを置かせてくれません。

*

さて、
またもや休日に天気に恵まれましたので(最近ツイてます!)、
朝から中里スキー場で滑ってきました!


おなじみのブルートレイン!
雪が降った翌朝が晴れると、もう言葉にならないほど景色がきれいです。
真冬の早朝のしんとした空気が気持ちいいです。
本当に寒いけど、早起きしてよかったー!


日の出と共にゲレンデへ。平日の時刻8:30です。
山の高さの分、太陽が顔を出すのが遅くなります。
まだ人影もまばらでのびのび滑れそうですね、ウフフ(#^^#)


一番乗り!・・と思いきやいつの間にか先を越されていました。
でもまだほとんど踏まれていません(#^^#)


高速道路から見えるあの看板

急斜面が少なく滑りやすいゲレンデで、何年も滑っているくせに全然うまくならない私にはちょうど良いです!
林間障害物コースは滑りながらベルを鳴らしたり、トンネルをくぐったりと楽しい~!
キッズパークやスノーチュービングなど、滑らないけどお子様を雪遊びさせたい!というのもありみたいです。

休日と平日ではスキー場オープンの時間が異なりますのでご注意ください。
リフトの稼働時間も時間差があるので、オープンしてすぐはよく確認しないとリフト下で待つはめになります笑

くわしいゲレンデ情報はこちら↓↓をご覧ください!

★中里スキー場HP

Googleってすごいですね!
ストリートビューでゲレンデが見れます↓↓

★中里スキー場ゲレンデ

石打丸山スキー場で初滑り!

こんにちは、
筋肉痛はだいたい1日遅れの釼持です。
特に翌日の夕方が辛いです。

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さて、
寒波の影響で今週はかなりの積雪があった湯沢町。
休みの日は荒天のことが多く、先日ようやく晴れたので、滑りに行ってきました!
場所は石打丸山スキー場!


新設されたリゾートセンター内。オシャレな空間です。
インフォメーション・レンタルショップ・更衣室・ロッカールームやラウンジスペースがあります。
ゴールドウインショップがあり、グローブを忘れちゃった!なんてことがあっても対応できそうです。


↑ こちらは今シーズンから運転開始となった世界最新鋭のコンビリフト「サンライズエクスプレス」。
10人乗りゴンドラと6人乗りのチェア(リフト)が同一線路上で同時進行されるというスゲエやつです!
私が知っているゴンドラは6人とか4人乗りがせいぜいで、リフトも4人乗れれば立派なもんだと思っておりました。
ゴンドラもリフトも同じラインで運行しているなんてどういう仕組みなのか不思議です。
ステーション内に入ってみると頭上をグルグルしているチェーンのようなものも見えず、スッキリとしていました。


山頂!南魚沼市、八海山 ・越後駒ヶ岳・中ノ岳の越後三山まで見渡せませす!
この日は遠くまで本当によく見えて佐渡まで見えるんじゃないかと思いました(そんな気がしただけです。)


小腹が空いたので小休止。
南魚沼市はオーストリアのスキーリゾートとして有名なセルデン町と姉妹都市だそうで、日墺友好150周年記念事業の一環でオーストリア料理をいただけるカフェがゲレンデ内にオープンしておりました。おいしいものがあるかな??


客席は薪を燃やすいい匂いがします。
魚沼平野を一望できるロケーション!


伝統料理プレッツェル
バリバリするのかと思ったらパンなんですね、プレッツェルって。
素朴な味でとてもおいしい!


???
レモンの爽やかな香りがおいしい飲み物でした。
他にはあたたかい煮込み料理など気になりましたが軽めの休憩でしたので我慢です。

天気が良くて気持ち良く、8本くらい滑れました。
平日ということもあり、混雑もなく足慣らしにはちょうど良い初滑りとなりました。
後半は腿が痛くて痛くて・・運動不足ですね。
シーズン中あと何回行けるかわかりませんが、短い冬を楽しみたいと思います。

★石打丸山スキー場

本年もよろしくお願いいたします🌄

新年、明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。


年末にかけて大雪警報が発表されていた湯沢町。
元日以外ほとんど雪が降り続いた年末年始となりました。
暖冬と言われているせいか、まだ身が切れるような寒い日は
ない気がしている単純な釼持です。

*

さて、
年末は雪が降ってばかりでしたのでついつい出不精になってしまいました。
そうなると楽しみは食べることです。
年取りの魚は 村上の塩引き鮭 にしたので大晦日が楽しみでした。
他所では年取り魚が鰤だったり食べなかったりするそうですね。


村上市の塩引き鮭
江戸時代に三面川で世界初の鮭の増殖に成功し、
村上は鮭の恵みで豊かになりました。
「村上を救ってくれた鮭に切腹させてはならぬ」と、
お腹を一文字には切らず、切込みはふたつなんだそうです。

焼鮭、鮭茶漬け、はらこに酒びたし。
我が家も鮭のおかげでいつもより贅沢な年越しとなりました。
鮭よ、ありがとう。

今年もおいしいものがたくさん食べれますように。
よく食べて元気に過ごしたいと思います!
どうぞよろしくお願いいたします。

かぐらスキー場 初日の出ご来光ツアー!🌄

こんにちは、
ベロの口内炎が痛い釼持です。
何もなくともおぼつかない滑舌なのに、輪をかけてうまく舌がまわりません。

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さて、
越後湯沢はもはやすっかり雪国です。

R17を湯沢から苗場方面へ向かう道中。真っ白です!


ひまわり店舗横駐車場 朝から元気に除雪作業に励みます。

積もりそうな雪がモカモカと降っています。
消雪パイプの水も出てますので、湯沢へお越しになる際は長靴が良いと思います。
いよいよ冬本番です!

さてさて、
今年も残すところあと半月。
みなさま、年越しや元日のご予定は立ててらっしゃいますか?
元日はゲレンデで初日の出と初滑り!なツアーなんていかがでしょう。

かぐらスキー場 🌄 初日の出ご来光ツアー(先着200人限定)

・開催日 2019年1月1日
・料金 1,000円 ※リフト・ゴンドラ・ロープウェー代が別途必要です
・特典 おとそ・おせち料理・お雑煮付き
・日の出時間 7:00~7:15頃(かぐらメインゲレンデ)
※滑走できない方はご参加いただけません。
※天候・天災によりイベント内容が変更となる場合がございます。開催の判断は当日朝5:30となります。
※みつまたロープウェーの一般営業は7:30からです。
※タイムスケジュールなど詳しくは↓↓公式ホームページでご確認下さい。
かぐらスキー場 初日の出ご来光ツアー イベントページ

歴史と栗のまち 信州小布施

こんばんは、
「いもたこなんきん」好きの釼持です。
近代は「いもくりなんきん」とも言うんですって??
どっちも好きです。

*

さて、
先日秋晴れの空がきれいな日に信州小布施へ出かけてきました。
前日は雪が降ったりで峠の路面の凍結を心配しましたが、良い天気で日中は溶けてました。
途中の道の駅で地場物の野菜を買ったり、りんごソフトクリームを食べたりするのが楽しみです。


道の駅花の駅 千曲川
野沢菜は今が旬なんですね~。
立派な野沢菜をたくさん抱えているお客様がいました。


小布施のお土産屋さんを流しつつ


今回のお目当ては「北斎館
北斎が80代の後半に数年過ごしたという小布施。
極彩色の祭り屋台や岩松院の天井画などいくつもの作品を残しています。


有名なあの絵のフォトスポットで記念撮影!


もう一枚!
よく言う「赤富士」は通称で、本当の名前は「凱風快晴(がいふうかいせい)」ということをこの日知りました。

美術館の後は小腹が空いたのでもう一つのお目当てへ。


福栗焼き!!


栗の形の薄皮の中には栗あんと大粒の栗 (๑´ڡ`๑)
タイミング良く、焼き立てをいただけました。これおいしいんです。

歴史と北斎と栗のまち小布施。
越後湯沢からは峠を越えて車で2時間ちょっと。
道中は山と川しかないですがきれいな景色がたのしめます。
我が家の母は小布施の味噌蔵の味噌がお気に入りです。
ドライブがてらにぜひお出かけください。

 

初雪です❄

こんにちは、
初雪が降ったというのにまだ車をスノータイヤに替えていない釼持です。
昼を過ぎても降り続けている雪を見て少々焦っています。

今朝起きたら水墨画の世界でした。

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さて、
湯沢エリアでは一番オープンが早い、かぐらスキー場が明日オープン予定となりました。
明日初滑りという方もいらっしゃるのではないでしょうか(#^^#)
いよいよスキーシーズン突入ですね!

三連休初日の湯沢町は初雪。
関越自動車道は今の時間(18:30頃)はチェーン規制は無いようですが、天気予報は明日明け方までは雪マークとなっています☃
道路情報や天気予報を参考に、温かい服装でお越しください。
消雪パイプの水が出ているところがありますので、防水のブーツなどが安心です。

ハイウェイ交通情報
関越・上信越自動車道 ライブカメラ(ドラぷら)
Yahoo!天気予報

ぶらりはしご酒 2018 🍶

こんばんは、
先日TVで 苗場ドランゴンドラ が紹介されていて、あんまりにもきれいだったので
来年は絶対乗ろうと思っている釼持です。
(残念ながら今秋の紅葉営業は11/11(日)で終了予定だそうです)

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さて!
湯沢町ではぶらりはしご酒のイベントが11月8日から開催しており、本日が最終日です!
4枚綴りのはしご酒チケットを購入し、チケット1枚で湯沢温泉温泉通り、東口商店街等の参加店舗でおいしいおつまみとお酒が楽しめるというすてきなイベントです。
開催初日の11月8日にわれらひまわりはしご酒ファンのスタッフで出かけて参りました。


越後湯沢ぶらりはしご酒公式HP
どのお店もおいしそうな料理が用意されていて、毎回悩んでしまいます。


1店舗め 駅ナカ 寿司本陣DINING さん
就業直後の日本酒での乾杯で釼持の胃袋はだいぶびっくりしています。


うに・いくら・海鮮のこぼし はじめからこんなに豪華で良いんでしょうか(๑´ڡ`๑)


2店舗め 食・楽・庵 鼎 さん
カニ味噌クリームの茶碗蒸し ふわふわのカニ味噌クリームがたまりません(๑´ڡ`๑)


3店舗め 割烹 一二三 さん
天然ブリの刺し身ともずくの酢菊花のせ 新鮮なブリの歯ごたえがたまりません(๑´ڡ`๑)


4店舗め 食家あさくさ さん
やきとり3本セット ちょうど良い火の通し具合でこれまたたまりません(๑´ڡ`๑)
お魚が続いていたのでお肉が食べたい胃袋になっていました。
時間も良い頃合いだったのでお店が沢山のお客様で賑わっていました。

1チケットで各店おつまみとお酒が1杯いただけます。
私達が参加したのは平日でしたが、チケット片手にお店をまわっているお客様が
他にもいらっしゃいましたよ。
お酒が好きなひまわりスタッフで毎年心待ちにしているイベントです。

今年は機会をのがしてしまった方もぜひ!次回参加してみてください。
今夜これからでも間に合うお店があります!

雪国スイーツフェスタ🍰 間もなく開催!

こんにちは、
10年使ったスノーボードブーツを買い換えようか悩み中の釼持です。
我ながら物持ちが良いなあと思いますが、いつ劣化したラバーがボロっと
いってしまうかとヒヤヒヤもしています。
昨日から雨模様の湯沢町、今朝は鼻がつんと痛くなるくらい寒く
今年はじめて冬のにおいがしました。
このにおいを感じると雪がもうすぐだなーと思います(#^^#)
今日中里からいらっしゃったお客様が今朝はみぞれ混じりの雨だったと
お話されていました。

*

さて、間もなく甘くておいしいイベント、雪国スイーツフェスタが開催されます。
南魚沼エリア8店舗のおいしいお菓子屋さんのスイーツが楽しめます!


☆期日:2018年11月10日(土)
☆時間:11:00~15:00(入場はフリータイム/60分間滞在可能)
☆会場:エンゼルグランディア越後中里 八海山
☆大人/2,200円 8店舗1種類ずつのスイーツ+ドリンクバー
☆小人/500円 特製キッズプレート+ドリンクバー
※2〜3個程度ケーキが入るテイクアウト用箱付き
※ケーキは選べません
※ケーキバイキングではありません

参加の8店舗は地元有名店ばかり。
大人2,200円で8種類のスイーツが食べられます。
甘い物がお好きな方!チケット販売は11/4(日)までです!
ご興味のある方はお急ぎください~!

【 チケット販売所 】
エフエム雪国
・参加各店舗
エンゼルグランディア越後中里

雪国スイーツフェスタ ご案内(PDF)