北軽井沢 パンカーラで美味しいランチ

東京に住む友人に
「軽井沢も大分あったかくなってきたよ。夜でも氷点下にあんまりならなくなったよ」
とメールをしたら
「こっちはもう暑いよ。嫌な季節になってきたよ」
とげんなりしておりました。

<今朝の軽井沢店前>

そうか。もう暑くなっているのか!!とびっくりしましたが観光で来ている人がやたら薄着なのになんだか納得。
寒くないのかな?と今まで思っていましたが、きっと寒いんでしょうね。
まだ春の装いにはちょっと早い気がします。

さて、場所によっては雪の残る北軽井沢へ先日また遊びに行ったのですが

安定の美味しさ!水曜日でも営業しているパンカーラさんでランチをしてきました。

いつもランチセットAとBで悩むのですが、今回はレギュラーメニューのパスタを注文

イカと北軽井沢野菜のペペロンチーノ

プロが作るパスタと自分が作るパスタはどうしてこんなに違うのかといつも美味しいパスタを食べると思います。
最初の一口から最後の一口までずーっと美味しい。
辛さもほどよいそんなペペロンチーノでした。

北軽井沢周辺は飲食店が冬季休業に入ることが多いのですがそろそろオープンし始める頃だと思います。
今年もいろんなところにお邪魔しに行きたいとおもいます!

パンカーラ
群馬県吾妻郡長野原町北軽井沢1353-1939
0279-84-3848
営業時間
11:30~14:00
18:00~21:00LO
定休日
火曜、月曜の夜(12-2月は月・火)

 

冬の野鳥観察シーズンがそろそろ終わります

最近、出勤時に軽井沢駅前を通ると鳥の鳴き声が沢山聴こえるようになりました。
どこにいるのかきょろきょろ上を見ながら歩いているので端からみたらちょっとあやしい人です。
転ばないように気を付けます。

この間、野鳥観察をしていたら、あまりお目にかからないヒガラがきていました。

気づかれないようにカメラのシャッターを押した瞬間、くるりと反転。見事にふわふわのお尻が撮れてしまいました。

そっちじゃない!と思いましたが、お尻を向けるということはあまり警戒していないのかな?と思って写真を撮り続けました。
小さくてすばしっこいのでなかなかうまく撮れないですね。

以前に窓ガラスにぶつかった「キクイタダキ」同様ヒガラはとても小さい野鳥です。シジュウカラの仲間としては日本では最小です。

軽井沢は日本三大探鳥地(軽井沢・奥日光・ 富士山麓)のうちの一つに数えられているほど野鳥の宝庫です。

ちなみにヒガラが去った後ちょっと目を離したすきにイカルが占拠していました。

これからの新緑の季節は野鳥が一番多くなる時期といいますが木の葉で隠れてしまうので実際は観察するのが難しいと私は思っています。
野鳥には厳しい季節ですが冬の野鳥が一番好きで見つけやすく小さい鳥は羽に空気をふくんでふくらむのでまんまるいぬいぐるみのようになります。

もうすぐそんな季節が終わってしまうのが名残惜しい気もしますが
また来年を楽しみにしようと思います。

新鹿沢温泉 とべの湯 日帰り温泉

前々から看板があちらこちらにあるので気になっていた温泉です。

新鹿沢温泉 とべの湯

冬季は露天風呂が閉鎖されているとありましたがそれは承知の上で向かいます。

雪が降った後の青空。最高です!(助手席で撮影)

ガイドブックを見ながら、ネットで調べてそれでも心配なので営業しているか事前に電話してから行きました。

到着~。

入り口から入ってこんにちわーと声をかけますが返事がありません。
そのかわり電光掲示板に「いらっしゃいませ」の文字が。ちょうど入れ替わりで入浴されていた方が出てきてご挨拶したので、営業はされているみたいですがどうしたものかな?
と思っていると貼り紙に、不在の時はここにお金を入れてねといった内容が書いてあり、よく見ると玄関脇に監視カメラが設置。

ほほう。そういうシステムね。

と受付横にあるボックスへお金を入れてさっそく中へ。
誰もいないです。貸し切りです。
ラッキーです!

奥が熱湯。手前がぬる湯。

浴場の床は石張りで趣がありますが、入り口に段差があるので注意が必要です。そのかわりいたるところに手すりがついているので、安全面に注意されているのがうかがえます。

脱衣場に鍵付きの棚はないのですが、外に貴重品ロッカーがあるので必要な方はそちらを利用できます。

2015年に旧戸部旅館(1919年に鹿沢温泉から引湯)を日帰り温泉施設へリニューアルしたそうでなるほど趣がありました。

肝心のお湯ですが、鹿沢温泉雲井の湯から引いていて湯の華が漂う
やわらかい泉質です。雲井の湯好きなんですよね~。

新鹿沢温泉は日帰り温泉が他にもいくつかあるのですが旅館がほとんどなので、場合によっては断られることもあります。
その点、こちらのとべの湯は日帰り専用なのでオススメです。

日帰り温泉 とべの湯
群馬県吾妻郡嬬恋村大字田代乙682
11:00~20:30(20:00最終 ※季節により変動あり)
0279-98-0280

鹿沢スノーエリア
0279-98-0611
※とべの湯さんに電話をしてつながらなかった場合はこちらに確認すると営業しているかを教えてくれますよ!

嬬恋村【割烹 中居屋】さんの由緒

先日、群馬県嬬恋村にあるお食事処

割烹 中居屋」さんへ行ってきました。

そして美味しいお蕎麦と天ぷらをいただいてきましたが
前回のブログで書ききれなかった中居屋さんの由緒を
ご紹介したいと思います。

皆さんは江戸時代の豪商「中居屋重兵衛」をご存じですか?

今から約180年前 幕末の横浜開港の地で
商人として活躍した豪商、そして蘭学者です。
平成3年には北大路欣也さんが主演を演じた
動天」という映画にもなっています。

こちらのご店主はその「中居屋重兵衛」の末裔で
現在は7代目ご当主と8代目ご当主がいらっしゃるとか。

お店で食事が出てくる前に店内をうろうろ
していたところ、こんなチラシをみつけました。
じっとみていると7代目の方が
「どうぞ!持ってってください!」と
明るく声をかけていただいたので持ち帰りました。

私がなぜ食事をするお店でうろうろしていたかというと
写真は撮らなかったのですが、入り口すぐのところに
沢山の「中居屋重兵衛」の文献や貴重な資料が壁一面
いや、両サイドに沢山飾られていたからなのでした。

歴史にそれほど興味があるわけでも
知識があるわけでもないのですが
江戸時代の当時の方が手書きした書物が
展示されていたり、掛け軸が飾られていたりと
なかなか興奮するものがありました。

それととっても可愛いかったのが入り口の
水槽に入っていた小さいエビ!
赤と白のシマシマで縁起がいいですね!

お食事以外にも楽しませてくれる素敵なお店でした。
今度は10食限定で売り切れになっていた
嬬恋産のお蕎麦をぜひいただきにいきたいです!!

割烹 中居屋
<住所>
群馬県吾妻郡嬬恋村三原388
<電話>
0279-97-2643
<営業時間>
午前11:00~午後2:30
午後5:00~午後8:00
<駐車場>
20台
<定休日>
火曜日

割烹 中居屋 とても居心地のよいお店でした!

先日、群馬県嬬恋村にある由緒あるお店に行ってきました。

私が注文したのは鴨つけ汁 1600円
臭みのない心地よい歯ごたえの美味しい鴨肉と
甘味のあるネギに菜の花(珍しい!)がゴロゴロと
入っていてとっても具沢山なつけ汁です。

お邪魔したのは【割烹 中居屋】さん
万座鹿沢口駅から徒歩5分ほどの場所にある
お蕎麦と天ぷらが美味しいと評判のお店です。

さて、先程の感想の続きですが
お蕎麦はこれまた心地よい歯ごたえがあり
よく熱いつけ汁にお蕎麦をくぐらせると
ふにゃんとなってせっかくの歯ごたえが
消えてしまう鴨つけ汁が多いですが
こちらのお蕎麦は熱さに負けない
しっかりとした硬さをキープ!
食べ応えがあります!

一緒にいった両親は天丼に天付きそばを注文して
みんなでシェアしました。

中居屋さんでは年間で約60種類くらいの山菜を
取り扱っていて他ではあまり出されないてんぷらを
いただくことができるのだそう。

今回はもみじ、せり、タラの芽、春菊、舞茸
ふきっ玉(ふきの蕾)・・・
みんなでシェアしたので全部は覚えきれませんでした。

天つゆだけでなく塩でもいただけますが
個人的には大根おろしを入れた天つゆを
ちょっとつけて食べるのが好きです。

見事なサクサク感のある天ぷらは冷めても
ずっとサクサクしていてこれぞお店でしか
食べられないお料理!という感じです。

食べ終わったらお楽しみのそば湯。
さて、どんな感じかな?と思って蕎麦ちょこに
注いでみましたが、、、これまたびっくり!!

驚きすぎて写真をとるのをわすれてしまいましたが
ものすごくトロットロな真っ白のそば湯です。
つけ汁の上から注いでもそば湯となかなか
混ざりません。お行儀が良いとは言えませんが
お箸でくるくる混ぜるとカフェラテのように
徐々に混ざっていきます。

かなり濃厚な口当たりだと思って飲んでみると
意外とスッキリ!
お腹いっぱいでしたが2杯いただいてきました。

これはそば湯の分お腹の隙間を作っておかないといけないね。
なんて話をするくらい珍しくておいしかったです。

お店の人は笑顔がとても素敵で親しみやすい方達で
こちらも自然と笑顔になってしまいました。
割烹と名前がついているので最初は敷居が高いかな?
と思っていましたがお蕎麦や定食も沢山あるので
気軽に利用できる雰囲気のお店でしたよ。

そして、なぜ由緒あるお店なのかは
ちょっと長くなってしまうので
次回にご紹介です!

割烹 中居屋
<住所>
群馬県吾妻郡嬬恋村三原388
<電話>
0279-97-2643
<営業時間>
午前11:00~午後2:30
午後5:00~午後8:00
<駐車場>
20台
<定休日>
火曜日

メスティン炊飯 アウトドア準備!!

今年のキャンプ解禁は4月と決めているのですが
どうにも我慢できないので自宅でキャンプ飯の練習を始めました。

流行りに乗るのは基本的に好きではないのですが
まず物は試し。
やってみてからあーでもないこーでもないと
言いたいと思います。

と、いうことで巷で有名になっている
「メスティン炊飯」に挑戦。

メスティンとは「トランギア社」から発売されている飯盒(はんごう)です。

林間学校で飯盒炊爨(はんごうすいさん)は
定番ですね。
今はなんとカレーは手作りせずレトルトで
米だけ飯盒で炊くという学校もあるそうで
時代の流れとは恐ろしいものです。

学校で良く使われていたのは
兵式飯盒(ビーンズ型のもの)で
これであれば何度、いや何十回も使ったことがあり
自分でいうのもなんですがベテランの域です。

しかしながらなんとこのメスティンという飯盒は
ほったらかしでもご飯が炊けてしまうという
ウソみたいな道具とのこと!

使用するのはこちら


エスビットポケットストーブ(銀色の四角いもの)
固形燃料(100均で3個入り)
メスティン(今回はラージサイズです)

まずは2合のお米をといで、給水させるために
1時間くらい待ちました。
(ここが一番重要なんだそうです)

お米にたっぷり水を吸わせてあげたら
あとは炊くだけ!

ポケットストーブに固形燃料をいれて着火!
手のひらサイズのドイツ製簡易五徳とでもいいましょうか。

メスティンを直にのせて放置です!!

固形燃料1個で大体23分~25分くらいです。

時間になって固形燃料が燃え尽きているのを
確認したらひっくり返してタオルにつつんで
10分ほど蒸らします。

自宅にちょうどいい保温バックがあったので
入れてみました。

さて、どんな感じかな?

炊けてるーー!
本当に簡単でした!
芯もなく私好みの固めご飯が完成!

基本的に一人の時にはキャンプでお米を
食べることはあまりなかったのですが
今年は米食を中心に
レシピを考えてみたいと思います!

まん丸の虹 軽井沢に出現!その正体は・・・

数日前、珍しいものを撮影しました。

太陽の周りにまん丸の虹です!!

出勤時に気が付いたので途中車を停めてなんとか写真に
おさめることができましたが夢中になりすぎて
地面の凍結に気が付かず転びそうになりました。
危なかったです。

雲の中にある氷の粒に太陽の光が屈折してできる現象で
「ハロ」とか「日暈(ひがさ)」と呼ばれている
そうなのですが私は初めてみました。

たしかに外にでるとダイヤモンドダストのように
小さい氷の粒が舞っていて大気がキラキラとしていました。

調べてみると、この「ハロ」は虹色をしていましたが
虹ではないのだそうです(えーー!?)

虹は大気中の水滴が原因
ハロは大気中の氷の粒が原因

それで何が違うの?というと
虹はすぐに消えてしまうものが多いですが
ハロは条件さえあえば一日中見えていることもあるのだそう。

虹だと思って「急がないと消えちゃう!!」と慌てたのに・・・。

今度出現したらその時には、慌てず優雅にカメラを構えようとおもいます!

2019年受験!合格祈願!・・・のお米

2月も中旬に差し掛かりましたがこの季節になると
思い出すもの・・・それは受験です。

山場を越えた人もこれからチャレンジする人も
まだまだ沢山いることでしょう。

インフルエンザ・花粉症・地域によっては積雪・・・
なぜこんな大変な時期に試験なんてするんだといつも思います。
自分も経験しましたが、健康管理も試験の内と言われ
なんだか納得のいかない悶々とした日々を送りました。

そんなことを考えながら先日
テレビでの取材やドラマのワンシーンにも使われる
「スーパーツルヤ軽井沢店」でお米を買おうと売り場に行きました。

普段あまりお米を買わないので何がいいのかわからず
片っ端から見ていると、一つ目につくお米がありました。

このお米を買って今頑張っている人たちのエールになれば。
なんとなくそんな気持ちになったので買ってみました。

一口一口かみしめながらがんばれー!と応援します!

★氷上の星空ウォッチング★ ケラ池スケートリンク

今日は少し曇った空模様ですが
最高気温が10℃くらいまであがる予報です。
立春を迎えたからかな?なーんてお気楽に考えていたら
明日の【最高】気温は【マイナス2℃】の表示に
思わず画面を二度見してしまいました。

今週月曜日には雨が降り、出勤時には虹が出ていました。
しかも二重。(写真には写っていませんが)

あったかくなったり、寒くなったり、雨が降ったり、雪が降ったり、虹が出たり・・・

なんだか忙しい天気です。

そんな中、冬の空のイベントを紹介します。
場所は中軽井沢 星野エリアのハルニレテラスより
もう少し奥まったところにある「ケラ池スケートリンク

(以前行ったときの写真です)

ここで星空観察をしよう!というイベントがあります。

「氷上の星空ウォッチング」

ケラ池のスケートリンク自体は16:00までなので
開始時間は18:00過ぎ
18:15~19:15まで
一人からでも参加できます。
曇ってしまって空が見られないときは、ナイトスケートを開催。
事前に予約した場合には連絡がちゃんとくるそうです。

今年はちょっとお天気が不安定なので
満天の星空が見られたらラッキーかもしれません。

ケラ池の周りには明かりがほとんどないので
天然のプラネタリウムみたいになりそうですね。

通常で気温が氷点下になるので、万全の服装で臨んでみるのも楽しそうです!

★氷上の星空ウォッチング★
【期間】2018年12月1日(土)~2019年3月10日(日)
【時間】18:15~19:15
【料金】大人 3,000円 4歳~小学生 2,500円 ※税込
【対象】4歳~大人
【予約】電話かWEBで(電話)0267-45-7777

昨夜の積雪

昨日の午後から雪が降り始め
夜には積もる予報でしたが


【1.31の夜】

今朝の出勤時にはこんな感じでした

すでに雪かきがばっちりされていますので
ベンチのあたりで積雪量をみてもらえると
わかりやすいかもしれません。

10センチはいかなかったかな?

今回の雪は完全なサラサラパウダースノーというより
ザラザラツブツブスノーという感じで転んだら痛そうです。

今日はいいお天気になりそうなので
これでもすぐにとけてしまうのではないでしょうか。

関東にいる友人に
「もう雪のある生活には慣れたでしょう」
と連絡がきましたが、まだまだ慣れません。
雪が降ると「ワクワク」します!