パン焼きました

 

こんにちは~!

三浦半島、夕方から冷たい雨が降ってきました。

ここ数日はぐっと気温が下がり
先週とは比べ物にならないくらいの寒さです。

今夜は関東内陸でも雪が降るかもとの予報。
暖かくしてお休みくださいね

さて、昨日は休日、息子にプレゼントしてもらったホームベーカリーで
パンを焼いてみました!!

機械物には滅法弱くなってきた今日このごろ・・

子供たちに聞かずに、何とか取説を見ながらチャレンジ

気合を入れて望んだのですが

量りも使わず、手も汚さず

水、専用の粉、イースト菌の順に入れて

ポチッとな

イースト菌を粉以外に触れないようにしなけれいけなかった・・
ということを除いて

完璧なパン作りです

焼きたてアツアツのパンの美味しさは格別です♥

まずは基本の食パンづくりをマスターして

クロワッサン、ピザ生地、お米パンなど

色々なメニューに挑戦してみたいと思います(^.^)

サプライズ

 

こんにちは!

今日は12月8日、もうすぐ12月に入って3分の1が
過ぎてしまいます。

どうして12月ってこんなに早く過ぎるの?!
先日、当店藤村スタッフが半ば怒り気味で申しておりました。

そして待っているのがお正月。というか、冬休み
我が家は子供たちが社会人となり、今はほぼ別々の生活ですが
藤村家は母業真っ只中。

 

私も子供が小さい頃は長期休暇になると
常にキッチンに立ちっぱなしで休む暇もなかったですよ。

 

どこのご家庭でも同じ・・ですね
お母さんご苦労さまです。

 

そんなある日、仕事を終えて家に帰って玄関を開けると
中からいい匂いが!

たまたま2人の休日が一緒だったらしく
晩ご飯のおかずを作ってくれていました

 

お互いに食べたい献立で買い出しまでしてくれたようで

 

息子の自信作はクリームシチュー

 

娘こだわりの春雨サラダ

 

大葉が入っていてピリ辛味の
私ではあり得ない味付け(マンネリ化しているので)

んん~~~嬉しい!!

 

そしてなかなか2人とも手際が良い!
私が家を空けているあいだに成長したかな。

もちろん二品とも美味しくいただきました(^.^)

 

 

それから数日後、またまたサプライズ

息子から少し早いクリスマスと誕生日~と

 

パン好きの私にホームベーカリーのプレゼント(゚д゚)!

しかも20斤分のパンの素も一緒に。

 

早く休みが来ないかな~

我が家に焼きたてのパンの香りが広がるのが楽しみ(*´艸`*)

 

 

ありがとうございます。感謝です

 

 

 

今年もスワッグ作りました~

 

こんにちは!!

ここ数日の暖かさから一気に気温が下がった三浦半島
今日は朝から冷たい雨がしとしと降り続いています

先日、去年に引き続きスワッグを作ってみました!

思えば去年の今頃も相棒を引き連れスワッグの素を仕入れに
何時間も歩き回ったな~

今年のスワッグ第一号

去年に比べてだいぶクオリティがあがったのでは(笑)

お花屋さんにお世話になれば本格的なものが
近所をお散歩しながらでも
十分にお部屋に飾れるものができますよ~

そして先日、花束を買いに行く用があり
イオン横須賀久里浜店向かいにあるNOON FLOSさんに
行ってきました

外観からすでにオシャレな雰囲気が漂っているフラワーショップです。

オープンして間もないと思っていたのですが今年で7年目のお店だそうで、
店内は打ちっぱなしコンクリートと木のぬくもりを融合させたような
心地の良い空間でした。

多肉植物や籐かごなどがセンスよくディスプレイされていて
置いてあるお花は大人カラー。

希望の花束を一つ作ってもらってからは
たくさんの種類のユーカリを見つけたので、
スワッグを作るグリーン選びに夢中になってしましました。

なので店内を撮影することがすっかり頭から抜けてしまい
写真がありません・・。

裏が茶色の珍しい葉を持つグレビレアゴールドという葉物が入って
迫力のあるスワッグも出来上がりました~\(^o^)/

 

素朴な疑問

 

 

こんにちは!!

今日は寒いです。昨日はあんなに暖かかったのに・・。

 

でも昨日の暖かさのほうがちょっと変でしたね

今日くらいが師走の寒さなのでしょうね

 

 

先日、横浜に出掛けてきました
どこもかしこもクリスマス一色☆ミ

 

ランドマークプラザのクリスマスツリー

 

こちらは横浜ベイクォーター

毎年ツリーのデザインが変わるので楽しみです

 

結構な重要性を持ちつつあるイベント、クリスマス

我が家も子供たちにはクリスマスプレゼントは欠かせませんでした(^_^;)

 

そんなクリスマスですが、ふと思ったのです

 

クリスマス=サンタクロース
クリスマス=イエス・キリスト生誕祭

では、サンタクロースとイエス・キリストの関係って?

 

そもそもクリスマス→サンタクロースというのも
よくわかっていない

 

 

そんな皆さんのために調べましたよ~(笑)

 

まず、サンタクロースのモデルはトルコの司教(キリスト教の地方教会を司牧する立場の人)の
聖ニコラウス(ニコラオ)だそう
セイニコラオ→セーニコラー→サーニクロー→サンタクロース

って、なまったのか~と勝手に考えていたら

 

オランダでは聖ニコラウスを「ジンタ・クロース」とか
「シント・ニコロセス」と呼んだりなまったりで
サンタクロースという言葉になったようです

 

私のセーニコラーのほうがそれっぽいのに。

 

聖ニコラウスは貧しい家の娘を助けるため煙突から金貨を投げ入れ
それが靴下に入った、という伝説があるそうです
そこから、サンタは煙突から入りプレゼントを贈る・・
ということになったのですね

 

そして、クリスマスという名前はキリストの降誕祭という意味。
生誕祭ではなく、降誕祭というのですね

 

生誕を祝う行事を降誕祭と言うので意味は同じかもですが。

 

実はキリストの誕生日に関する記録は聖書などにも
残っていないためわからないそうですが
キリストが「正義の太陽」「世の光」と呼ばれていることから
当時ローマで行われていた冬至の太陽を祭るお祝いに因んで
教会が祭日を利用して太陽神の誕生日とされている12月25日を
キリストの誕生を祝う日に定めたといいます。

 

 

サンタクロースは聖ニクラウスで
子供にプレゼントをくれるという原型。

この、子供にプレゼントという習慣がオランダ系移民によって
アメリカに渡り、キリスト教のクリスマスと話が合わさって
クリスマスという現在の文化になった・・

 

という由来もあることから

 

「聖ニクラウスは司教でキリスト教の信者なので
イエス・キリストの降誕祭に聖ニクラウスの伝説をくっつけた!」

なんとなくスッキリした気がするので
ワタシ的にはこれで良しとします

 

 

とにかく、たくさんの伝承や由来がありすぎて確定ができないです (;_;)

 

あくまでも私なりに勝手に納得しただけなので
興味があったらぜひ奥深いところまで行ってみてください(^.^)

 

 

 

ちなみにサンタクロースお決まりの赤いコスチュームを定着させたのは
コカ・コーラ社であるのは有名な話ですよね。

 

他にも、ブラックサンタという黒い服を着たサンタが
悪いことばかりする子供のところへやって来て
プレゼントの代わりに、動物の死骸や腐った魚を子供の枕元へ置いていく・・
という話

 

我が家の子供たちがサンタさんサンタさんとはしゃいでいた
まだ無邪気だったころ

近所に住んでいた少し年上のお姉ちゃんが教えてくれたお話です

 

これを聞いた子供たちの血の気の引いた顔を
今でも覚えています

 

もちろんサンタクロースが来るまでの数日は大人しくしていましたよ~( ̄ー ̄)b

 

 

 

三浦海岸駅チカ 本格イタリアン

こんにちは~!

 

本日は三浦海岸店と同じビルにオープンしたレストランaoさんを
ご紹介します!

 

こんなに近いといつでも行けると思いながらの数ヶ月
当店スタッフを差し置いて行ってまいりました

 

aoさんは正午ちょうどがオープン。
待ってましたという感じでお客さんが一気に入ってきます

 

そんな様子は当社からもよくわかっていたので想定外ではなく

 

 

ランチタイムはリーズナブルに
しかし、サラダはたくさんの三浦野菜をトッピングして彩りも鮮やか

 

トマトソースか迷って、鮭のクリームソースをいただきました

 

こんな近くにこんな美味しいお店があるなんて~~♪♪

 

ご主人のこだわりのワインが楽しめるようなので
お酒を飲まれる方には夜のお食事もオススメです♥

 

 

今度は三浦海岸店みんなでお邪魔したいと思います(^^♪

当社と同じ池田ビル1階です!!

久々の来訪

先日、久しぶりにBLUEMOONさんに行ってきました♪

国道134号線沿い、横須賀市と三浦市のちょうど境目にある
ハワイアンの雰囲気たっぷりのレストラン

外観を取り忘れたので、過去にアップしたものです

人気のスペアリブのメニューとパンケーキがオススメ
いつも同じようなものになってしまう~と思いながらも
スペアリブのランチです♥

以前は甘辛ダレでしたが
この日は娘につられて塩マスタード

お肉はもちろんホロホロと柔らかく

たっぷりマスタードにレモンを絞って
なんともパンチの効いた味!!

暑い日に食べたくなるようなキリッとした逸品でした

色々なメニューを少しずついただけるランチメニュー
欲張り女子にはたまりません

娘は耐えきれずプラスで塩バターのパンケーキをオーダー

そしてご機嫌でお会計をしてくれました

ごちそうさま(*゚∀゚)

我が家からはお散歩コースにちょうどよい場所にあるので

お天気も良かったこの日は愛犬ちゃまるを連れて

そうなんです、ここはワンちゃん同伴で入れるレストラン
ちゃまるは初めての入店です

ほかのワンちゃんやお客さんにそわそわしていましたが
帰るまで大人しくしてくれていました

ちょくちょく訪れるお気に入りのお店のひとつです(#^^#)

 

 

マニラヤシを育ててみよう

こんにちは~(*^^*)
今朝は寒くて久しぶりに電気ストーブをつけました。

「今日はぜったい今年一番の寒さだ・・」
と自分に言い聞かせ、なんとか布団から出る毎日。

年々寒さに弱くなっていく気がします。

 

さて!
寒い寒いと言っているともっと寒くなるので
(↑子供の頃よく母に言われていた)
少し南の暖かい空気を感じていただきましょう♪

 

先日、宮古島の友人から「マニラヤシ」の種子が届きました。

しかもドッサリ!(゚д゚)!
この写真で約半分です

 

ヤシの木って南国イメージたっぷりですよね~

茎がしっかり太いのはマニラヤシ。
テーブルヤシという名前でミニサイズが流通していて
茎が細いほうがアレカヤシ

 

島中ではどこに行ってもヤシの木が生えていて、
国道沿いにはきれいに植えられています。

こんなにたくさんのヤシの木を植えるのは大変だなーと思っていたら
実は種だったのですね!

 

下の葉は枯れるとバサッと剥がれるので、道路に落ちていると
動物の死骸に見えて慣れるまでは驚いていました

参考資料~フォト蔵さまより

私が滞在していた夏の時期はまだ実が付く前。
種がつく房が少し伸びてきたかな~という感じでした。

 

この赤い実が、熟してくると房の付け根からドサッと落ちてくるそうです

 

園芸のプロフェッショナル、当店藤村スタッフにも協力してもらい
栽培方法を調べていたら
ネット販売されている価格にびっくり

3粒  280円
10粒 2400円

思わず送ってくれた種を広げて
全部で何粒あるのか数えてみたくなってしまいました・・笑

 

温暖な三浦半島でもこれからの季節、朝晩は霜が降りる日もあるので
蒔き時は暖かくなってからの5月以降が良いとのこと

 

まずは藤村家の庭で発芽させることを目標にします。
(丸投げではありません)

またのご報告をお楽しみに・・(^.^)

ROMANEEさんでランチ

こんにちは~!
日増しに朝起きるのが辛くなるのは私だけでしょうか。

三浦の週間天気予報を見ると、
いよいよ水曜日以降は最低気温が10℃を下回る日が
続くらしいです・・。

昨日も朝は冷えていましたが日中はポカポカ陽気。
お休みの日のお散歩は天気が良ければ
海までのんびり足を延ばします。

昨日はウインドサーフィンのイベントがあったようで
たくさんのサーファーが海に出ていましたよ~

 

✫   ✫   ✫

 

先日、久しぶりの友人とランチをすることになり
集合場所はお互いの間を取って横須賀中央駅。

横須賀中央といえば食べるも呑むも蓮池スタッフのお気に入りの場所
いろいろなお店を開拓しているので地元の私より詳しいです・・笑

そんな蓮池スタッフのお気に入りの一軒
ROMANEE」さんに行ってきました

アトラクションを体験するようなワクワク感で階段を降り続け
地下3階ほどまで下がります。

隠れ家的レストランと言われているのが
良く分かる程よい薄暗さのオトナな雰囲気・・♥

カウンター席が2列もあるフルオープンの贅沢な店内でした。

お勧めランチの中からお魚を使ったものと
サラダメインのものをそれぞれいただきました。

日本酒、カクテル、ワインにこだわりがあるようなので
夜はお酒好きの方たちで賑わいそうですね(^^♪

待ってました三浦の冬野菜

こんにちは~!

今朝は冷え込んで寒さを感じて目を覚ましました
そのせいか、空は晴天、空気も済んで気持ちの良い朝でした

先日、友人の大場さんが野菜を届けてくれました。

採れたて小松菜、チンゲンサイ、赤色の皮のじゃがいも。
いつも「野菜食べるか~」と連絡をくれるのですが
返事はもちろん食べます!
なかなか畑に行かれないので届けてくれます。
とっても嬉しい♥

そして三浦半島、いよいよ野菜の出荷が多くなり
直売所や無人販売にもたくさん野菜が並ぶようになりましたよ!

三浦海岸店からすぐの無人販売には、
朝の出勤前に寄らないと完売してしまいます

これから寒くなって鍋が美味しくなる季節
どんな鍋にしても三浦野菜は欠かせません

まだまだこれからの三浦の冬野菜、楽しみです~♪♪

世界一大きな豆

「藻玉」って知ってますか

そのままですが「もだま」と読みます

東南アジアや太平洋諸島の海岸近くのマングローブ林や常緑樹林帯に
生息する大型のつる植物。
そしてこの豆、世界一大きな豆なのです

「ジャックと豆の木」のモデルになったとも言われています

日本では屋久島、沖縄に自生していて
お守りとして、またキーホルダーやペンダントなどの
アクセサリーとして加工されています
また、サヤの部分は茶色くなるまで乾燥させ
お部屋に吊るしてインテリアにしてもオシャレです

私が宮古島にいる間に仲良くしてもらった
ショップ「utatane」のオーナーが
帰るときにプレゼントしてくれました

宮古島の来間島にあるutatane

お店にも藻玉を磨いて加工したアクセサリーが
たくさん並んでいて、藻玉も吊るしてあります

加工前のカゴに入っているたくさんの中から
自分の手に合う、コレだっ!と思うものを一つ
運命を感じるものを選んで・・と

にぎにぎすると手のひらのツボをいい感じに
押してくれるこの子をいただいてきました
かなり時間をかけると磨いたようにピカピカになるそうです

これでもかなりツヤがでました。

周りはカチカチ、簡単に割れないほど硬いです
プラスチックの塊のようで、言われなければ豆だと思わないかも

これは小ぶりですが、大きいものだと10センチほどのものも。

デスクに置いて毎日にぎにぎしています

 

藻玉は稀に発芽することもあるそうです

発芽したものを地植えしたら
とてつもなく大きな木に成長してしまうのでしょうか