Ampersand〔アンパサンド〕

六日町中学校前にある、前からずっと気になっていたお店
cafexlunch Ampersand〔アンパサンド〕に行ってきました。
ランチタイムにお邪魔したのですが、満員で並んで待っている人も
いるくらいです。(予約しておいてよかった~)

ランチメニューはその日によって変わります。

Ampersand

行った日の『ごはんプレートランチ』は、”ごまとささみスティック揚げ”
(名前違うかも)で、ごまとささみの相性が良いのを初めてしりました。
サクサクして美味しいのですよ、これが!

Ampersand

真ん中にあるのは小鉢は、中に玉ねぎ半分が入っているのですが、
とーーーーっても柔らかく、玉ねぎの味がしないので、ネギ嫌いの私でも
なんなら1個丸々食べられるほど!
これはお子様でもいけるハズ。

ランチメニューはほかに「パスタランチ」と「ベーグルランチ」もあるので、
次回は別のメニューを食べてみたいと思います。
あとフルーツパンケーキも・・・これ写真見ているだけで、よだれ出ますね(笑)

ランチメニュー&休み予定など、詳しくはHPをごらんください。
>>> Ampersand〔アンパサンド〕ホームページ

 

Ampersand

↑ちなみに、こちらの看板を作成したのが友達だったということを、
ランチに一緒に行ったその妻から聞き、残り全員でビックリしたのでした(笑)

夜のビトロー

こんにちは\(^o^)/

以前お昼で行ったことがあるビトローさんに

お邪魔しました。

ビール飲み比べセット

ピンク色のビールはフルーティーでビールが苦手な方には

とても良いと思いました。

おつまみ類もかなり豊富で

酒飲みにはたまりませんでした。

又ぜひ行きたいです。

 

 

 

 

小嶋屋 越後湯沢店

ランチで越後湯沢駅の構内にある「小嶋屋 越後湯沢店」さんに行ってきました。

新潟はへぎそばが有名ですが、「へぎそば食べたい」と良く聞きますが、
へぎそばとは蕎麦の種類ではなく、蕎麦を入れる入れ物を「へぎ」といい
その入れ物に入れてあるので「へぎそば」と言います。
新潟の人は、1人前と言う様な頼み方はあまりせず、大勢でたのむので
大きいへぎに入ってきます。

私ももちろんへぎと言えば大きい物。と思っておりましたが、
1人前で頼めたので私が頼んだのは、
・へぎそば1人前
・野菜天ぷら
・辛味大根

へぎそば
久しぶりに食べたお蕎麦は美味しかったです。
湯沢に来た際には是非立ち寄ってみてください。

にいがた酒の陣2019

みなさん日本酒好きですか?
新潟県というとお米と日本酒というイメージかと思います。
それは正にその通りで、新潟県には酒蔵が約90蔵あります。
そしてそのほとんどは新潟県内で消費されているという事実!
まぎれもない酒飲み県人なわけです(笑)

そんな新潟県内外の酒飲みが集結するイベント「にいがた酒の陣」が今年も開催されました!
私はグループの苗場酒造のブース設営と初日のお手伝いでここ5年ほど参加しています。
ブースもようやく完成形に近づき、設営も2名でこなせるようになりました。


こちらがほぼ完成した今回のブースです。
なんといってもブースの上部空間を使った仕様が自慢です!
人混みが物凄いので、下を飾ってもあまり見えないんですねー。
なのでウチのブースはいたってシンプルです。


明日へむけて静かに会場が作られていきます。
人のいないこの広い会場はもー寒い寒い!
今日はこのくらいにして、新潟市の夜を楽しんできました(笑)


白子、あん肝、締めのお蕎麦を平らげて、明日への活力もばっちり補給できました!

そして、3月9日(土)朝10時、いよいよ開場です!!
怒涛のように人がなだれ込んできます。
お目当ての酒蔵へ一目散に走る人、
なにわともあれ拠点となるテーブルを確保する人、
さまざまです。

苗場酒造ブースもあっという間にこの人だかり!!

こんな感じで、上以外は見えなくなります(笑)

今年は特に人が多いと感じました。
お昼を過ぎるころの会場はこんな様子です。

もの凄い人、人、人!!!

みなさん陽気にお猪口を差出し、酒を注がれ、乾杯し、飲んでいます。
こんなに和気あいあいとした大規模な飲み会は、他ではないのでは?

今回の苗場酒造の目玉銘柄はこちら!

世界利き酒大会ファイナリストに残った、松代の酒の宿「玉城屋」さんと醸したお酒、
「kamosu mori 純米大吟醸」です!

酒度-42という酸味と甘さが際立ったお酒です。
こちらは初日で完売となりました・・・。
ここまで売れるとは予想外です。

「kamosu mori 純米吟醸」は、まだ少し苗場酒造へ在庫があるようなので、
気になった方はお問い合わせ下さい。

苗場酒造株式会社
営業時間.9:00-18:00 / 定休日.毎週水曜日
〒949-8201
新潟県中魚沼郡津南町下船渡戊555
TEL.025-765-2011 / FAX.025-765-5100

そして、にいがた酒の陣から来年のアナウンスがありました。

今まではリストバンド式の飲み放題だったのですが、
来年度から回数券制になるとのこと・・・。

どのようになるのかまったくわかりませんが、
また日本酒好きの皆さんとお会いできることを願っております!

にいがた酒の陣2019

-来場者数-
3月9日(土): 81,391名様
3月10日(日): 60,220名様
合計: 141,611名様

あさくささんでコースを

こんにちは、
謎の胃痛でしばらく食欲がありませんでしたがすっかり回復し、食べられる幸せをかみしめている釼持です。
せっかく制服に余裕ができたのになんかまたいっぱいいっぱいです。

*

さて、
先日湯沢店で食事会を行いました。
場所は「あさくさ・食家」さん!
湯沢温泉街にある老舗釜飯屋さんですが、人数が纏まれば予約でコース料理も対応してくださると聞き、お願いすることに。スタッフ全員この日をたのしみにしていました笑


先付け 好きなものしか乗ってない!どれから食べるか迷います。
私は迷いに迷ってエビからいただきました。


フォアグラムースの洋風な茶碗蒸し 感動的なふるふる感です。
隣の鈴木さんと「どんぶりで欲しい」と言いながらあっという間に食べてしまいました。


キンメのしゃぶしゃぶ わさび菜が添えられています。
野菜と一緒にしゃぶしゃぶし、半生なかんじでいただきます。おいしすぎ!


神経締めのヒラメ、藁で炙ったメバチマグロなど、お造りも豪華です。


美雪ますの焼き物 アンチョビ・ブロッコリーソース添え?
美雪ますは身も皮も柔らかでやさしい味。


牛と野菜のグリル ずっとかみしめていたい、とってもおいしいお肉でした。


鶏とキンメと舞茸の釜飯 ふっくらご飯の柔らかさや味付けが絶妙!
おこげがたまりません。


牛乳で練ったごま豆腐の下は抹茶アイス デコポンの日本酒コンポート
もちもちのごま豆腐はもっと食べたかったです。
デコポンの日本酒コンポートは優しい甘さと酸味に日本酒がふんわりと香ってとてもおいしいデザートでした。

どの料理も手が込んでいて、時間をかけて準備してくださったあさくささんに感謝です。
おいしくてしあわせな2時間でした。

コースは予めお願いしておかなければいけませんが、そうでなければメインの釜飯の他、一品料理とお酒も楽しめます。
カウンターや個室もあります。越後湯沢駅から歩いて数分。
ランチでもディナーでもお酒でも、ぜひおでかけください(#^^#)

あさくさ・食家

つけ麺 維新さんに食べに行きました

こんにちは!
最近くしゃみがよく出るようになった新保です。

最近の湯沢は暖かいので、ひょっとするともう花粉が飛び始めているのかもしれません。
杉花粉アレルギーの私としては、早く終わるか雪が降るほど寒くなるか、ぜひどちらかでお願いしたいです(汗)

さて、私は時折、「ブログ式他店交流会」なるものを一人で開催しています。
要は他店のブログ記事を見て「このご飯は美味しそうだ」「この景色素敵だな」と、他店のエリアの良さを確認しつつ小旅行気分に浸るという、なかなか乙な企画です。
やはり他店の方の記事を見ると、写真のセンスや文体など参考になる部分も多いですし、何より面白いです!
そんなこんなで、先日も熱海店の記事を拝見していたのですが……

維新さんでランチ!

……これは。
維新に食べに行くしかない!

という事で、越後維新 湯沢本店にお邪魔してきました!

こちらのお店は国道17号線沿いという事もあり仕事帰りには寄りづらいものの、駅中より1時間遅い21時まで営業しているので多少遅くなっても大丈夫という安心感があります。
仕事終わりに車に乗る事数分、到着です。

今回は、期間限定というえび塩とんこつ(¥980)をチョイス。
どっしりとした豚骨スープの中に、えびの華やかさが香ります。
こちらのスープに……

麺をドン!
維新さんでは並、大、特盛いずれも料金据え置きとなっており、若い方には嬉しい仕様です。
私は当然、特盛をオーダーしました。
いつもお世話になっている店員さんからの(特盛で足りますか……?)と言わんばかりの笑顔がまぶしいです。
個人的には麺は冷盛りが好きですが、熱盛りの方が小麦の香りが立ってパンチのある味わいになります。

スキー帰りのすきっ腹にお勧めのつけ麺屋さん、維新。
同一店舗でラーメンも食べられますので、ぜひご賞味ください!

風々亭

こんにちは。

今回は六日町のイオンにある【風々亭】さんに行ってきました。

 

味噌チャーシュー麺がないため

味噌ラーメン大盛りに

チャーシューを別でトッピングしちゃいました。

 

 

ごまピリ辛担々麺も美味しかったですが

結構辛かったです。

 

 

ここも餃子は野菜たっぷりですが

肉汁もジューシー

小籠包ぽい

 

 

ぜひ皆様も足を運んで見てください。

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場所:新潟県南魚沼市余川3079 イオン六日町店専門店館 1F

時間:11:00~20:30

席数:62

 

 

だんろの家 ”いちごフェア Part1”

皆様、こんにちは。

今日は良い天気です。
週末という事もあり、沢山のスキーヤー・スノーボーダーの方で
賑わっています。
皆様お怪我のないように。

もう雪がモカモカ降る事もなく、私は朝晩の除雪から開放され
ホッとしています。

湯沢町のだんろの家では”いちごフェア”が始まりました。

だんろの家
営業時間 11:00~21:00(ラストオーダー20:00)
※14:00~17:00はカフェ営業のみ
定休日  毎週 火・水・木曜日
4月22日(月)までやっています。
地元で人気のいちご「越後姫」を使った料理やスイーツを
皆様も是非召し上がってみて下さい。

岩原に注目のレストラン誕生!

リゾートマンションが沢山あるエリア岩原(いわっぱら)
岩原で食事をしたいと思ってもなかなか難しいのですが、
この度、お隣南魚沼市の六日町にある農家レストランを営む「まつえんどん」さんが、
ピステ湯沢に2号店をオープンしてくれました!!

さっそく行ってきましたのでご紹介致します!


まずこちらがレストランの入口です
マンションの右側に階段があります


入口をくぐると、本日のオススメベーグルが書かれたサインがあります


店に入ってすぐの食券機で購入すると、即座に厨房へオーダーが入ります
そして今の御時世うれしいキャッシュレス対応!


テーブルにもメニューがあるので、追加オーダーなどもゆっくりと選べます

今回は3人で行ったので、色いろなメニューを食べたいということでシェアして食べることに


まずはこちら!正に看板にも載っている看板メニュー
「鶏ハンバーグサンド」セット1,200円、単品800円

モチモチのベーグルと、しっかりとした味付けの鶏ハンバーグが最高に美味しいです!


続いて、本日のベーグル「自家製ベーコンと目玉焼きサンド」セット1,000円、単品600円
ベーコンと目玉焼きなんて、もー絶対間違いない組み合わせ!
もちろん味も最高でした!

Facebookを見たところ、
本日のベーグルは他にもアボカドやもち豚を使ったものもありました
これはしっかりとSNSをチェックして買いに行かないとです!
ベーグルはテイクアウトもできるので嬉しいですね。


そしてご飯物も食べてみたいということでオムライスをセレクト!
セット1,200円、単品800円
このオムライスがまた優しい味で、和風トマトソースが絶品でした!
結構ボリュームがあるのでお腹もいっぱいになります


そして個人的に楽しみだったのがこちら!
玄米のおにぎり セット500円、単品200円
感動ものの美味しさでした!!
表面にちょっと塩が振ってあり、玄米そのものの味を楽しむことができます
具材は梅、おかか、昆布の三種類から選べます
毎朝食べたい味ですね!


そしてこちらではドリンクメニューも豊富なんです!
グループの苗場酒造の日本酒「苗場山」もおいていただいています
他にも、鶴齢や髙千代、八海山と日本酒も豊富
金・土は夜営業もしていますので岩原でお酒を飲むことができますよー!


店内はかなりレトロな雰囲気で、柱を使って黒板アートが描かれていたりします
この日は他のお客様もいたので全体写真は撮れませんでした・・・


さらにスペルト小麦という小麦の原種を使用したパンも販売しています
スペルト小麦は品種改良していないのでカラダにもとっても良いそうです

他にもまつえんどんさんがセレクトしたお土産を販売しています

岩原に新しくできた「玄米ベーグルカフェ・レストラン まつえんどん」
こちら要注目のお店ですよー

■まつえんどん
営業時間 8:00〜17:00(金・土のみ18:00〜22:00も営業)
定休日 木曜日
TEL.025-787-1538

公式HP
Facebook

本気丼 肉処バッファロー

こんにちは、
今シーズンは3回滑りに行ったところで気持ちがノッてきたと思いきや、
このところの暖かさにこのまま春になるのも悪くないなあ、と思ってしまっている釼持です。
いやいや、まだまだスノーシューとかやりたいことが残ってます。

*

さて、
只今延長戦中の本気丼キャンペーンですが、2月28日でいよいよ終了となります。
思ったほど食べれなかった釼持は3丼目、大和エリアの肉処バッファローさんに行ってきました。

着席したら迷わず本気丼を注文。
黒毛ワイン牛レアステーキ2018 魅力ぎゅうぎゅう丼!税込1,200円


お肉の花が咲いています!赤いお肉が食べたかったのでうれしいー(๑´ڡ`๑)


生産者から直接まるごと一頭買いしているというバッファローさん。
お肉を追加せずにはいられません(๑´ڡ`๑)


お腹いっぱいのくせに牛すじラーメンも頼んじゃいました(๑´ڡ`๑)


10秒だけ炙って食べるお肉とか、他のお肉もとてもおいしいです。
人気店でランチタイムもいつも賑わっています。

湯沢町からはちょっと遠いですが、ドライブがてらいかがでしょう。
本気丼はまもなく終了です。
みなさまお食べ逃しございませんよう!

肉処バッファロー
本気丼 バッファロー