タマゴタケ発見のお知らせ 2019

9月に入ってすぐ頃、タマゴタケ発見には至っていないブログを書きました。
実はその2日後、1個だけ。1個だけ発見したのでご報告します。

綺麗にタマゴ(下の白いところ)の部分がとれました。

せっかくなので皆に見せようと会社に持ってきたら
店長から「毒キノコみたいで気持ち悪い!」と言われてしまいました。

そうですよね。
まんま毒キノコみたいな色ですよね。

でも美味しいのです。
これだけは小さい頃から知っているので一人でも採取出来ます。

今回はお吸い物にしていただきましたが
出汁が出て美味しかったです。

もう少し寒くなってくると今度はハナイグチの季節。
長野では「じごぼう」なんて言われるみたいですね。
今年はいつ頃出てくるかなぁ。
キノコって突然にょきー!!と出てくるのでびっくりします。

この時期のお散歩はそんな突然の出会いがあるから楽しいのです。

佐久市 ラーメン げんこつ屋

こんにちは!

今日の軽井沢は最高気温18度と、かなり涼しいです!
いつもの感覚で半袖ワイシャツで出勤してしまいましたが
暑がりの私でも半袖ででは寒いくらいです。

さて、先日の定休日のお昼に佐久市のげんこつ屋という
ラーメン屋さんへ行ってきました!

ちょっと早めのお昼で丁度開店の11時30分頃についたのですが
開店と同時に3~4組程のお客さんが入店しておりました。

メニューはラーメンや、カツ丼やカレーなどのセットメニューと
中々豊富で悩みましたが
今回はシンプルに豚骨ラーメンを注文しました。

メニューには写真がないので、
お店の名前から勝手にすごいコッテリ系を想像しておりましたが
とても上品な味のスープで、
どちらかというとあっさりした感じ美味しかったです!

一日10食限定のチャーハンも人気があるそうなので
次回はチャーハンも食べてみたいです!

げんこつ屋
住所:長野県佐久市猿久保34-4
TEL:0267-67-1500
営業時間 11:30~14:00  17:30~20:30

 

軽井沢駅 徒歩4分 居酒屋【貴華】さん

台風15号が過ぎ去った後の3日間は夏のような気候でしたが、本日は秋の爽やかな気候で、最高気温は22.2℃で最低気温は14.7℃でした。

 

さて、先日の事ですが、当社グループの株式会社エンゼルの軽井沢営業所が9月2日より営業開始となりましたので、親睦を深める為に合同で【貴華】さんへ行って来ました!

 

【貴華】さんは軽井沢駅から徒歩4分くらいと駅から近い立地でありながら、昔から営業されている居酒屋さんで地元の方がよく利用されているお店です。

少しわき道に入りますので、目立たない所にあるのも隠れ家のような雰囲気で良いですね。

定番のから揚げとポテトフライ

お刺身の盛り合わせ

野菜炒め

枝豆

どれも安定の味で美味しかったですね~!

価格も軽井沢価格ではありませんので、安心して色々と頼めますね!

午後6時過ぎから午後9時頃までお邪魔しましたが、帰る頃には満席で地元の方々で賑わっていました。

営業時間は午後6時~午前1時までと夜遅くまで営業していますので、遅くに食べたり飲んだりしたい方は、是非、一度行かれてみてはいかがでしょうか?

 

佐久市 インドカレー ミラマハル

 

こんにちは!

9月に入り、過ごしやすい日が多くなってきましたね!
涼しい方が好きな私にとってはうれしい季節になってきました♪

さて先日、佐久市にあるインドカレー屋さん
ミラマハル】さんへ行きました♪

こちらのお店はインドのシェフが腕を振るう、
手作りのインドカレーとナンが人気のお店です。

私はチキンカレーとナンのセットを注文しました!

カレーは普通の慣れ親しんだ日本のカレーの味とは違いましたが、
日本人の口にも合うように考えて
作っているそうでとても美味しかったですね!

ナンも3種類から選べてかなりボリュームがあるので
すぐにお腹いっぱいになってしまいました!

また行こうと思います!

ミラマハル
住所:長野県佐久市中込2958-4
TEL:0267-64-8744
営業時間:ランチ:11:00〜15:00 ディナー:17:00〜22:00

信州新町 ジンギスカン【むさしや】さん

9月に入り涼しい日が増えて来ましたが、今日は気温が上がっており、本日は少し暑く感じました。軽井沢は26.8℃まで上がりましたが、最低気温は15.3℃でしたので、寒暖差が出てきましたね。夏の軽井沢は涼しくて快適ですが、秋は綺麗な紅葉シーズンとなりますので、それも楽しみですね。

 

さて、先日、信州新町にジンギスカンを食べに行ってきました!

信州新町の国道19号線沿いジンギスカン街道と言われている程、ジンギスカンが盛んなのです!

 

訪れたのは、【むさしや】さんです!

むさしやさんは軽井沢のスーパーデリシアさんでもジンギスカン用のお肉が売られているむさしや食品さんの直営店です。

今回頂いたのは、「サフォークラム」と「マトンロース」のハーフ&ハーフとラム骨付ロースと野菜の盛り合わせです!

2人では少し少ないかなと思いましたが、意外と量もあってお腹いっぱいになりました!

焼くとこんな感じになります!

お肉はどれも柔らかくてとても美味しいかったです!

はるばる軽井沢から尋ねる価値はあると思います。

軽井沢からは高速道路を利用して1時間30分程度ですので、ちょっとしたドライブがてらいいと思いますよ!

タマゴタケ発見・・・には至っていません 2019

この時期、雨が降った翌日はキノコがにょきにょきでていてとても面白いです。

私の家の周りはとても暗いので、夜走行すると車のヘッドライトにキノコのフォルムがピカ―と白く浮き上がって楽しい。
後続車がいないことを確認してわざとゆっくり走ります。
気分はまるでナイトサファリです。

さて、毎年ブログで報告されていただいております【タマゴタケ発見のお知らせ】ですが
今年はなにやらテレビなどでも注目されているそうでびっくりしています。

私が2017年に発見したタマゴタケです。

フランス料理やイタリア料理では高級食材として使われているとか。
幻のキノコとか。
えぇー!?とびっくりしています。

しかも専門家の人が毒キノコのベニテングダケと間違えやすいって言っているらしくそれもまたえぇー!?とびっくり。

なぜなら、全然似ていないから・・・。

こちらは毒キノコのベニテングダケ

間違えますかねぇ・・・。見慣れていないと間違えるのかなぁ。だとしたら、危ないですねぇ・・・。

もっと似ている毒キノコあるのに・・・。

今年はまだ発見に至っていません。

発見したらまたお知らせします!!今年もかわいいタマゴタケに出会えますように!!

東御市 レストランキャロット

こんにちは!

先日、長野県東御市のレストランキャロットさんへ行ってきました!

こちらのお店は昔から地元の方に人気の
昭和のファミリーレストランです。
地元の食材を利用したメニューや
焼きたてのパン等が人気のようです。

パスタやピザ等のメニューが多く、
どれにしようか色々悩みましたが
今回はチキンペッパーライスを注文しました!

トマトが苦手な私でも
スパイシーな味付けでペッパーライスとの相性も抜群でした!
チキンもとても柔らかく美味しかったです。

次回は人気のパンも食べてみたいですね!

東御市本海野1476
0268-62-3730
11:00~23:00
第1・第3月曜定休

青空の下、北軽井沢【ハコニワ食堂】でランチ♪

先日北軽井沢のクラフトパーティーに行ってきた帰りに、北軽井沢交差点からすぐ近くの【ハコニワ食堂】さんでランチを食べてきました。

店内やテラスはすでにお客様でいっぱいだったので、予約をしておいてからクラフトパーティーに遊びにいっていたのです。

数年前から通っていますがテラス席は初めて!
ちょうど木陰になっていて風が涼しい~。
真夏にこんな風に思えるのも避暑地ならではですね。

パリパリに焼かれた鶏皮がとってもおいしいチキンソテー♪

お箸で切れちゃう!トロットロの豚角煮定食♪

お皿たっぷりのルーが贅沢!本日のカレーは牛のカレーでした♪
美味しくてご飯が進む!!

相変わらずの絶品料理たちに大満足でした♪お腹いっぱい!

店舗前ではコンサートイベントが行われていたりとても賑やかでした。

お客さんがたくさんたくさんだったので、お店の外観は撮影できず。

以前撮影したものがあったので載せておきます

第2駐車場もできたようなので沢山停められますよ。

夏休みや大型連休以外は基本的に水曜日定休になったそうですが、必ず行きたい時には事前に電話で確認したほうがオススメです!

ハコニワ食堂

群馬県吾妻郡長野原町北軽井沢1988-75
090-9328-5476(予約はこちら)

 

軽井沢 【武田そば風林茶屋】

こんにちは 田村です!

もうすぐ9月ですね。軽井沢はめっきり涼しくなり朝晩は肌寒く感じることがあります!

体調管理には気をつけていきたいと思います。

軽井沢といえば…そばやパンが有名ですが、本日は軽井沢にある武田そば風林茶屋さんに行ってきましたのでご紹介します。

 

 

多くの有名人が訪れるようで、店内には有名人の色紙がずらりと並んでいました。

店舗の外観は和風の建物でお蕎麦屋さんらしいたたずまいが感じられました。

しっかりとした味のおつゆが印象的でした。

天ぷらもサクッと揚がっていておいしかったです。

また行きたいと思います。

★お店の情報★

住所:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東21-7

電話番号:0267-42-3893

営業時間:10時~19時

定休日:水曜日

八ヶ倉のボリュームたっぷりなメンチカツサンド♪

朝晩はすっかり涼しくなって

出勤時には長袖(カーディガン)必須になりました。

夏用のひんやり寝具だと少し肌寒いので

次の休みにもう少し暖かなものに変えようと思います。

暑い~と言っていた頃が懐かしいです、、、

 

 

さて。

先日、御代田町にある老舗レストラン 八ヶ倉(やかくら)に行ってきました。

いつもならパスタ一択なのですが

どうもパスタの気分じゃなかったので

以前友人が食べていておいしそうだなと思っていた

メンチカツサンド(890円)をいただきました♪

ジューシーなメンチカツがごろっと入ったサンドが4つ。

しかもフライドポテトもついてボリューム満点!

その前にサラダ(写真撮り忘れ)もシェアしていたので2つでギブでした。

残った分はお持ち帰りできるのでご安心を。
(次の日のランチになりました 笑)

味もコスパも◎でした♪

 

 

八ヶ倉 御代田店
住所:北佐久郡御代田町馬瀬口1917
TEL:0267-32-4261
営業時間:11時~22時(LO21時30分)
定休日なし(年末年始を除く)