大磯の絶品うどん🍜

田代です。
先日と今日と、大磯の戸建てのご案内がありました。

先日行った際に、お客様と一緒に伺ったお店が
とっても美味しかったのでご紹介です♪

東海大学大磯病院のすぐ近くにある「うどんAGATA」さん。

人気店のようで少々並びましたが、
地元の方にこのエリアの話を聞いたりしていたらあっという間でした。

せっかくなので、おすすめというAGATAうどんをオーダー。
つけ汁があり、いりこや温泉卵が入っています。

まずはうどんをそのまま。
お出しの効いたスープに、ほどよくこしのあるうどんが相性バッチリ!
これはそのままでも十分に美味しい!!

いりこの入ったお椀にスープを足してかき混ぜます。
いりこの風味が素晴らしくこれまた絶品😊
最後は少量の白米が出てきて、それをつけ汁に入れていただきます。
もう言うまでもなく、美味しいです。

お客様もあまりに感激して、また今日も行かれたそうです。
私も、社有の大磯プレイスのリフォームが完了した際には
またお邪魔しようかと企んでおります( ̄ー ̄)ニヤリ

うどんAGATA(あがた)
神奈川県中郡大磯町月京29−7
TEL:0463-68-6888

湘南№1のpizzeriaでdinner

田代です。
またまた食欲の秋の投稿です^^;

テイクアウトでは結構お世話になっていた、
藤沢駅北口にある「pizzeria ceppo(チェッポ)」さん

今更知りましたが、イタリアのミラノである、
世界ピザ選手権で3度入賞経験があるそうです。

前菜など、アラカルトメニューも豊富です。
アラカルトもテイクアウトできちゃいますよ~

素材の味を活かした前菜盛りも美味♪

こちらは、肩ロースだったかな?
これもかなりヒットでした!!

こちらはチェッポの人気商品という、
ポテトのローズマリー風味。チーズのもあります。
ローズマリーの香りのする、重すぎないカラッとした
ポテトでついつい止まらなくなります。

そして満を持して出てきました♪
気まぐれピザ、カプリチョーザ。

本日は4種のキノコのピッツァでした。

これは私も初めてでしたが、これまでチェッポで
食べてきたピッツァの中でもトップ3に入るベストピッツァでした!!

もう1枚、さらっと食べられてしまうほど。
子供入店禁止なのが残念なほどに美味しい・・・

うぅ、また食べたくなってきてしまった。。。
そこいらにある手広くやっている有名店より、私ははるかに好きです!!
湘南ナンバーワンです!!きっと・・・
ぜひお試しあれ~

pizzeria ceppo(チェッポ)
神奈川県藤沢市藤沢1009
TEL:0466-22-3393

藤沢の深夜営業がうれしいワインバー

田代です。
すっかり気候は秋めいてきましたね。
そんな季節の変わり目にソファでうたたねして風邪をひきました。。。

しかし、今週は宅建試験勉強で1名休暇中なので出番が早い。
でもネタを仕込んでおいたので安心です。
計画性が大事ですね。

そんなことで、本日もグルメネタでございます😆

今回ご紹介は、深夜営業がうれしいワインバーです。
ここ最近は夜遅くにそこそこのワインが飲めるお店がなく、
というか、ないと思っていたので諦めていたのですが、
まさかの素通りをしていたよう・・・

外からお店の中が全く見えないのですが、
鵠沼橘のとある角地に構えるお店
リックス カフェ(Rick’s Cafe)」さんです。

いつも通る時は定休日だったのだろうか・・・
と思いマスターに聞くと年末年始を除いて年中無休とのこと^^;
今まで気づかずすみませんでした。。。

グラスワインは白・赤ともに4種づつ常時あり、
他ボトルワインの品揃えが素晴らしいです。

お料理メニューも意外や意外。
バーなのにガッツリ系からおつまみまで豊富です。

伺ったのが遅かったので、この日はチーズのみ。

ピザやパスタはもちろん、カレーライスや揚げ物などもあるので、
1件目からでもいけちゃうバーです。

アルコールはウィスキーやカクテルなども豊富に揃えてあります。
外観からだとお堅そうな印象ですが、
マスターも気さくで、落ち着き過ぎない雰囲気のカジュアルバー♪

また一つ、藤沢の食べ飲み歩きの選択肢が増えました😊

リックス カフェ(Rick’s Cafe)
神奈川県藤沢市鵠沼橘1丁目17-6
TEL: 0466-27-5086

秋谷の蔵でいただく絶品蕎麦~桶や~

田代です。
スポーツの秋のはずが、投稿は食欲の秋となっております。。。
ちゃんと運動はしておりますよ~

さて、本日のご紹介はこちら!!
蕎麦 桶や

歩道幅がなさすぎて、携帯カメラでとるとこんなことに。
ここの暖簾をくぐったのは「yusan」だった頃依頼なので
もう1年半はきていないでしょうか。

「yusan」の後というだけで期待値が高いのですが、
今回はお蕎麦。まだ大好きなお店を見つけられていなかったので、
さらに期待値が高まります。

田舎そばが好きなので、やはり田舎そばを注文。
普通盛りは絶対に足らないので最初から大盛りです😊

まずは見た目。
いい感じです。ちょっと薄めの切り口ですが、香りも良しです。
一口目は何もつけずに噛み締めます。
蕎麦の香りがちゃんとします。強すぎず繊細な感じです。
湘南でようやく自分好みのお蕎麦屋さんに出会えました♪

蕎麦つゆには半分ほどをつけて食べるのが好きです。
わさびもとっても美味しく、これはかなり満足です。

一品料理もそそられるものがたくさんあったので、
この日はその中から「揚げ棒」なるものを注文。

揚げの間に焼き味噌がはさんであります。
汁はだいこんの辛味のある澄んだスープ。
料亭で出てきそうなきれいなお料理で、
お味噌ながら上品な味。

蔵の中っていうだけでシュール。

店内はこんな以前とは大きく変わらず。

食べ終わってお話を伺うと、
店主の池田さんは、しながわ翁にて修行をし、
今も長坂の翁とは深くお付き合いがあるそうです。

私がお蕎麦を好きになるきっかけとなったのが
山梨は長坂の翁でしたので、さらにうれしくなりました。

以前は鎌倉で週2回だけ、間借りでお店をされていたそうです。
最近はなかなか秋谷へ行くことも減ってしまいましたが、
またお蕎麦をいただきに伺いたいと思います。

駐車場は店舗の横に1台と、
150mほど離れたところに3台ほどありますよ。

きっと、知らないと目には入っても通り過ぎてしまいます。
三浦半島でお蕎麦は「桶や」と憶えておいてください!!
とってもおすすめです。

蕎麦 桶や
神奈川県横須賀市秋谷2丁目13−4
TEL:046-887-0068

葉山といえばここ!!~「魚佐」~

田代です。
昨日と今日は葉山での仕事がありました。

ちょうど時間が空いたので昨日は念願の「魚佐」へ♪
たまたま空いた時間でスムーズに入れました。

4名テーブルに相席でしたが、
おひとりさまランチなので問題なしです。

この時期は何もかも美味しそうで迷いますが・・・
朝食べてこなかったので、がっつりいきたいと思い、
また、評判のミックスフライ定食にしました。

ミックスフライ定食というと大抵3品程度で、
アジが2つとその他というイメージですが、
魚佐のミックスフライはなんと5種、6品。

その時々獲れる魚で変わってくるようですがこの日は、
アジ、イワシ、キス、ホタテ、エビ×2という豪華な顔ぶれ!!
しかもどれもおっきい!!

ころもはサクサク、中はふっくらで、
これまで食べてきた魚のミックスフライ定食ではNo.1です。
魚の新鮮さもさることながら、揚げ具合が絶妙!

次回はお刺身が良いかな~丼が良いかな~
このお魚の美味しい時期にまた行きたいですね~

着いてみて知りましたが、駐車場も2台分あるそうです。
ちょっと離れて森戸神社のあたりです。

ちなみに、葉山だからって高くないですよ♪
コスパも素晴らしいので、夜も行ってみたいですね。

魚佐
神奈川県三浦郡葉山町堀内1051
TEL:046-875-0071

湘南の名酒屋~へいわ酒店~

田代です。
だいぶ昔のブログでもご紹介したことがありますが、
湘南にはいくつもの素晴らしい酒屋さんがあります。

まだまだ知らない店のほうが多いですが、
鵠沼海岸にある「へいわ酒店」さんは知る人ぞ知る名酒屋!

夜9時までやっているのもうれしいです。
先日、仕事帰りに滑り込みセーフでお酒を買ってきました。
美味しそうなお酒がたくさんあって、
ついつい買いすぎてしまいます・・・

21時5分前に着いたにもかかわらず、
気さくに色々お話してくださいまして、
結局お店を出たのは21時30分過ぎ(笑)

この日は掘り出し物のワインを目当てに行ったのですが、
ついつい日本酒も欲しくなり2本づつ購入。
さらに、以前に湘南T-SITEの夏祭りで飲んだ生サーバーの黒ビールは
あるか聞いたところ「もちろんあるよ」と。
それが写真左の缶のやつです。
通称「ナイトロ」と言って、黒ですが苦味はほとんどなく、
フルーティーでいながら、でも黒ビールらしさのある絶妙なビール。

実は店主もビールでは「ナイトロ」が一番好きなんだとか😊
おいしく飲む方法も教えてもらい、帰って早速!!

軽く振ってグラスにそこそこの勢いで注ぐと、
ギネスのようにクリーミーな泡が絶妙に浮いてきます。
ギネスビール好きの私にはたまらない、クリーミーな泡♪

多分、普段黒ビールが苦手な方でも美味しく飲めると思いますよ。

しかも話していると、ビールにも飲み頃があるのだとか。
とある種類のビールは、賞味期限が切れるか切れないか頃に
飲むほうが熟成されていて美味しいとかあるそうで、
購入する時に最適な飲み方を教えてくれます。

ちなみにビールは国産のものは基本なく、
海外クラフトビールやIPAなどがメインになります。

特に息子さんはずば抜けた利き酒の才があるそうで、
焼酎にワインにビールに・・・様々な利き酒の資格を
持たれているそうです。

ちなみに、ここのお店は店先にちょっとした席があり、
その場でクラフトビールが生で飲めたりもします。
常時3種類程度はあるみたいですよ❢❢

寒くならないうちに、一度行ってみたいな~

へいわ酒店
神奈川県藤沢市鵠沼海岸5丁目11−29
TEL:0466-33-4711

鵠沼の新鮮で美味しい魚料理店

田代です。
今日は良い波がたってましたね~
海はサーファーさんがたくさんでしたよ。

さて、自分的には久々の「ホノルル食堂」さんへ
お昼を食べに行ってきました♪

食べに行ってきたと言っても駐車場を挟んですぐ隣ですがw
猛烈にお腹が空いていたので、ミックスフライ定食に
しようかと思いましたが、今日は太刀魚の塩焼き定食にしました。

結構じっくり焼くので、天ぷらなどより少しお時間はかかります。
でも、身はふっくら、塩の加減も絶妙でやっぱりホノルル食堂
間違いないです。

昨日の釣り好きのお客様にもご紹介したところ、
ここはちゃんと新鮮な魚をその場で捌いて揚げたりしていて
間違いないし、とっても美味しい!!と太鼓判をいただきましたから、
本当に良いお店なんだと改めて思った次第です。

明日は台風であいにくの天気のようですが、スケジュールはなかなか・・・
お客様が心配ですが、皆様無理はなさらずできるだけ外出は避けましょうね。

明日は天気次第では弊社店舗も早閉まいする事もございます。
その際はご容赦くださいm(_ _)m

長岡の美酒美食に酔いしれる・・・

田代です。
今日は昨日とうって変わって暑い1日でした。
なかなか写真では伝わらないと思いますが、
夕暮れ時にうちの事務所前に出ると、
なんとも言えず、気持ちの良い感覚を得られ好きなんです。

今日は潮の香りとわずかに粘着質な風がリゾート感を、
非日常感を感じさせてくれます。日常なんですがw

湘南で生活しているという喜びを存分に感じられる
素晴らしい立地の店舗なので、是非遊びにいらしてください♪

さて、タイトルにもある通り今日は
藤沢ではなく、長岡のグルメネタです!!
伊豆ではなく新潟の長岡ですぞ。

前回と前々回と書きましたブログの通り、
夕食は行きたいお店があったため長岡へ移動しました。
そのために越後湯沢から新幹線というのも贅沢な話ですが、
滅多にない機会。これを逃す手はありません。

まずは一軒目。
今年の7月24日にオープンしたばかりのビストロ
食堂へりていじ

「くずしフレンチの日本酒バル カネセ商店」(現在は角打ち)
の元料理人の方が開いたお店です。
場所はビルの2階で看板もおとなしめなので
普通に探しても見つからないと思いますのでご注意を。

店内はおしゃれ。
ビストロといってもかたっ苦しい感じでなく、
キッチンはオープンで全体に木のぬくもりを感じる
素敵な内装です。
しかしとにかくキッチンが広いこと。。。
居抜きだったそうですが、素晴らしい物件に巡り会えたものです。

最初は白ワインから。

私好みの味のしっかりしたvinoでした♪

お料理はおまかせコース(4000円)のみ。
全8品は見た目も味も美味しいものばかり。

日本酒のラインナップも素晴らしく、
途中から日本酒に切り替えました。
特にこの「竹雀」の燗は美味しかったな~

あと驚いたのが、斬新で多彩な料理が出てくるのですが、
がっつりと専門店で修行したわけではなかったそうで、
元々あったセンスと研究熱心さとでここまでになったそう(゜o゜;

結局ここでは9杯ほどいただきましたか・・・

ちょっと長居をし過ぎましたが。。。
さて今日の最終目的地「角打ち+81カネセ商店」です。

シティ・ホールプラザ アオーレ長岡内に入っております。
まずこのアオーレ!
『アリーナ』と『ナカドマ』と『市役所』が一体となった建物で、
出来た当時に記事を見て感激した記憶があります。

お客様は男ばかりw
とにかく賑やかで入った瞬間にさらに楽しくなってきました♪

常連さんたちが仲良くワイワイガヤガヤ。
こんなお店が近くにあったらかなりの頻度でお邪魔しちゃいますな(汗)

先の「へりていじ」でテキーラおじさんが出没するので、
カネセは気をつけてねと言われたのですが、心配は的中!?
やられましたw
正体は言ってみてのお楽しみということで・・・

そもそもこのお店になぜ行ってみたかったというと、
熱海の時に良くお邪魔していたハイパー干物クリエイターの藤間さんが仲良くされているお店ということでしたので、
これは是非行ってみたいし、すごく楽しそう!ということで、
何年後しかの願いが叶った次第です。

もちろん藤間さんの干物も数点あります。
日本酒にとっても合うんで、「角打ち+81カネセ商店」に来たら
きっと干物も食べてくださいね!
うちの冷蔵庫にも定期的に貯蔵されてます!!

いつかまた、新潟へ行く機会があればまたお邪魔させていただきます!

情熱の地酒を扱う日本酒専門店「カネセ商店」さんも是非!!

夏季限定!レモネード塩つけSoba

田代です。
早くも来春に向けてのお引越し準備等、
湘南の不動産は活発になってきております!!

ここ最近、何かと近くへ行くことが多く、
お昼に何度かお邪魔していた本鵠沼の「麺バルHACHIKIN」さん。

どうしても食べたかったのになかなかタイミングが合わず、
食べ損ねていた「レモネード塩つけSoba」に期間終了間際の
先月末に、ようやくありつけました~

それがこちら。

麺には鮮魚スープが敷かれ、つけ汁は鶏100%スープ🐔
つけ汁にレモネードのゼリー寄せをミントごと投入すると
また味わいがかわるんです!!
麺もとってもおいしいく、麺と塩だけでもイケる♪
最後は麺下の鮮魚スープをつけ汁に入れてレモンを絞ると、
しょっぱかったつけ汁が美味しいスープに!!

さっぱり系なので、食べた後もあっさり。
暑い夏に最適な美味しいおそばでした。

今年はもう食べられませんが、新たな限定麺に期待です😊

お酒もサイドメニューも豊富な、
ただのラーメン屋ではない「麺バルHACHIKIN」!!

そろそろディナーでお邪魔したいな~

珊瑚礁の元料理長のカレー店がNEW OPEN!!

田代です。
本日藤沢駅北口にNEW OPENのお店
魚とカレーのお店」に行ってきました♪

こちらのお店は、以前にブログで何度も登場していた、
「カリータバーン オーシャンズ」のオーナーであり、
湘南の名店「珊瑚礁」の元料理長の新しいお店です。

偶然にも、オープン日に藤沢駅で決済があるなんて、
なんたる運命!!

今回のお店は素晴らしい鮮魚屋さんと、
大人気の海鮮食堂を営むふじやすさんの運営なので、
お魚メニューも豊富🐟

相変わらずの人気メニューもそのままで嬉しかったですが、
ここは新メニューのホタテのカレーを大盛りで!!

もうルーが、うん、ヒロさんの味!!
お米の硬さも抜群❢❢
数ヶ月ぶりに食べる安定の味に感激でした。

カレーは880円~980円で、
サラダとドリンクセットが200円でつけられます。
ちなみにご飯大盛りは無料です。

パスタやその他サイドメニューやビールなど、
豊富なメニューなのでこれはまた色々と楽しめそうです♪

次は魚のフライカレーを試してみたいですが、
ヒロさんのパスタも逸品なので迷います。

またとても近いうちに再訪する事になりそうです😆

魚とカレーのお店
神奈川県藤沢市藤沢541 ふじやす水産第2ビル1F
TEL:0466-29-1019