日: 2018年10月11日

スーパーで生の筋子が売られていたので衝動買いをした竹村です。

※写真を撮りわすれたので引用です。

埼玉のスーパーでは見たことがなかったので、
買うしかありませんでした。。。

下処理も味も何も手を付けてないので、
一手間かかる代物なのですが、
普通にいくらを買うのと二倍くらい値段が違います。
何より自分の好みの味にできるので、
おすすめです。

竹村がよくいくスーパーのいくらはみりんが入りすぎていて甘いです。
（個人の主観です）

下処理の方法はいろいろあるのですが、
何となく５０～６０度くらいのお湯につけましょう
（触ると普通にやけどする温度です）

※写真を撮りわすれたので引用です。

すると膜に火が通り簡単にはがれるので、
取り除くと白っぽくなり、
これはやってしまったな。。。
な色になります。

その後塩水処理します。

。。。塩水で洗います！
すると原理は分かりませんが、なぜか透き通るので、
お好みの調味料につけましょう。

おすすめは煮切った酒と、しょうゆ、白だしと適当です。

ココットに入れたので少なく見えますが、

これくらいの量で８杯くらいはいけます。

ちなみに写真は1800円ほどでしたが、

引用なので実際は千円しないです。

以上、
秋の味覚を手軽に楽しむ回でした。

南雲（直）です。

いまいち天候が安定せず、暑かったり、肌寒かったりを繰り返す日々と
なっています。季節の変わり目なので、当たり前ではありますが、もう
少し落ち着いた天候になってくれると嬉しいのですが・・

さて、南雲の自転車日記を始めさせていただきたいと思います。
昨日は定休日、朝から天候も良かったので、少しだけ乗ってきました。

この日の目的は、山中湖にある【紅富士の湯】です。

自宅から距離としては、約8km、高低差は海抜　842m　から　991m　の
ひたすら登りでした。約１時間くらいで到着し、ひっと風呂浴び、
普段お腹はあまり強くないほうなのですが、あまりの気持ち良さに、
ビン牛乳を一気飲みしました。。

【花の都公園】へ。
今はオレンジフレア（キバナコスモス）が咲き乱れています。

そのまま忍野村を抜けて、【鳥居地トンネル】
（この日最大の海抜1012mまでの登りでした）を通り、富士吉田へ抜けました。

ちょうどお昼頃でお腹空いていたので、【吉田のうどん】の【あかり亭】さんで
肉天うどん（大盛を頼んでしまいました・・）をいただき、帰路へ。

総走行距離は約23kmで、走行時間は約2時間でした。

普段は車でばかり走っている為、周りの景色を見ながらという事が
できませんが自転車で走る事で、車では行きづらい道に入ってみたり、
ゆっくり止まって景色を楽しんだりと新しい発見も多いです。

ただ、ダイエットの目的で購入し楽しんでますが、動くのでお腹も
良く空きます。昼食も大盛頼んでしまいましたし・・・。

本来の目的も忘れないように、暫くは富士五湖エリアを廻ってみながら
遠出にチャレンジして行こうと思います。

今後、楽しみにみていただけると嬉しい限りです。

10月21日（日）に湯沢カルチャーセンターで
『こらっしゃい湯沢　収穫祭＆魚沼酒祭り』が開催されます。

収穫祭では、地元で収穫された食材を使った料理などが味わえるのはもちろん、
餅つきや丸太切り大会などのイベントがあります。

同時開催で行われる酒祭りでは、魚沼地区の酒蔵とワイナリーの
お酒が満喫出来ます。
試飲する為には、試飲チケット500円（5枚綴り）を購入が必要です。

是非地元の食材とお酒を堪能して下さい。

また、会場では割り箸の使用が禁止されておりますので、
Mｙ箸をお持ち下さい。

【こらっしゃい湯沢　収穫祭】
日時：2018年10月21日（日）午前10時～午後3時
会場：湯沢中央公園　湯沢カルチャーセンター周辺

こんにちは！くにまつです。

ひまわり湘南海岸店とても近くで営業していたインドレストラン【GARA】
が、10月10日に閉店してしまいました。

私は、お昼のお持ち帰り常連で行くといつものね～～
とオーダー無しで買えたお気に入りのお店でした。

ナンがおいしいんです。私のお気に入りはナンロールです。
かねがね、子供たちに美味しさをアピールしていたので最後に夜のお持ち帰りを決行しました！！

長女曰く、おいしい、もっと早く知りたかったぁ～～
母だけ、かなりの回数食べててスミマセン．．．

夜のお持ち帰りだったので、ビールまで買って帰っちゃいました。
家でインドナイト、美味しかったです。
【GARA】の姉妹店はテラスモールにあるのでぜひお邪魔してみようと思います。