小田原 Italian kitchen La Casa (ラ カーサ)

宇賀です。

去年より1段階冷たいシーツ(Nクールスーパー)に新調したのに、

朝は寒くなるので、使えずにいます。

洗濯し、干されて、邪魔な存在になっています。

 

さて、オーガニックなイタリアンのご紹介です。

小田原のダイナシティの近くにあります

「イタリアンレストラン ラ カーサ」さんです。

なぜか最近、オーガニックな確率になっています。

地元の農家さんのオーガニック野菜を使っているそうです。

どれも、美味しかったですよ。

素材が生かされていますね。

グルメな質ではないのですが、素直に美味しくいただけました。

デザートは、あれもこれも言っていたら、特別に3点盛りにしてくださいました。

お店の方が優しい・・・

広いお店ではないのですが、お座敷もあったりして、

ゆったり食事が出来ましたよ。

 

 

EXPASA富士川サービスエリア

蓮池です。

中々天気が良くなりませんね、梅雨という事もありますが早く青空が見たいですね(*^^*)

先日、そんな悪天候でしたが静岡方面に足を伸ばして参りました。

その時にいつも立ち寄るのが富士川サービスエリアです!

こちらの大きい観覧車が目印なので見え覚えのある方も多いのではないでしょうか。

富士山が見えるはずなのですが・・・残念なタイミングです^^;

富士川のサービスエリアはお土産が充実している事はもちろん、ご飯が非常に美味しいのが私の印象です。

私が好きなのが地元の卵を使ったうな卵丼!うなぎとの相性も抜群です!

2013年にオープンしたサービスエリアなので非常にキレイなのも特徴、是非立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

いすみ市【高秀牧場】に行ってきました!

こんにちは、草野です。

すこし前に【秋元牧場】について記事を
書かせていただいたのですが、今回は前々から気になっていた
いすみ市にあります【高秀牧場】に行ってまいりました!
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こちらの牧場ではチーズ工房とミルク工房があり
チーズ工房にて牧場でとれた牛乳からこだわりの
チーズを作っているそうです。

こちらがチーズ工房♪
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2015年に開催されたチーズの国際コンクール「モンディアル・デュ・フロマージュ」にて「草原の青空」がスーパーゴールドを受賞されたり
2014年に開催された「JAPAN CHEESE AWARD’14」にて「まきばの太陽」が金賞を獲得されたりと非常に有名な高秀牧場のチーズ。

もちろんチーズお目当てで行ったのですが…
まさかの売り切れていました( ゚Д゚)チーン
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そんなこともありますネ。

毎週土曜日にチーズを作っているそうで
やはりみなさん予約しているそうです。

10時からオープンなのですが予約でなくても
はやい時間に完売してしまうそう(>_<)

こちらがミルク工房になります♪
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店内には牛のテーブルが!!!度肝を抜かれました!
可愛い~なんとも牧場らしいです(*^^*)
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こちらではミルクやチーズを使ったフードやドリンクが提供されています。
メニューはこちら♪
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主人が牛乳を頼み一気飲みしていました。
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私は数多くのジェラートが気になり、吟味。
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ラムレーズンとはちみつレモンを注文しテラスに出て頂きました。
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ミルクの味がしっかり感じられる優しい味で
とっても美味しかったです(*´▽`*)

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牛小屋に目を向けると一頭しかいなかったです笑
飼育員さん曰く、太陽の日差しが強いと
なかなか出てきてくれないそうです(´・_・`)

自然を満喫した一日となりました!
是非みなさんも牧場でのんびりまったりな休日をお過ごしください!

MIZBERING 7月7日午後7時7分 水辺で乾杯2019

先日の7日にYUZAWA RIVER PARKで「MIZBERING水辺で乾杯2019」というイベントを開催しました。
MIZBERINGとは、かつての賑わいを失ってしまった日本の水辺の新しい活用の可能性を、創造していくプロジェクト。

MIZBERING公式HP

「7月の5、6、7、8日の午後7時7分に全国一斉で同時乾杯しましょう」というのが趣旨のイベントです。
ここ数年はだんろの家でパーティーをしていただき、外で乾杯をしていましたが、
今年からYUZAWA RIVER PARKを運営するということもあり、せっかくなので幅広くお声がけし、BBQを楽しみながらみんなで乾杯しましょうよ!というイベントにしました。

YUZAWA RIVER PARKは魚野川の畔にある穴沢河川公園の一部のエリアです。
心配だった天気も何とか持ちそう。

お肉やお酒などの準備を進めます。

午後6時パーティースタート!
予定では30名くらい来てくれたら良いな〜なんて思ってました。
蓋を開けてみると続々と人が来てくれます!
おおよそ90名くらいの人に来場いただけました。
ただ、想定30〜50名でしたので、
お酒や食べもの提供スピードが不十分だったかと思います。
次回への反省ですね。

そして午後7時7分 みんなで乾杯しました!
MIZBERING公式HPに乾杯投稿をするページがあるのでご覧下さい。
YUZAWA RIVER PARK乾杯投稿

さらに今回はイベントの目玉として「Yuzawa keiki hura」の皆さんにフラダンスを踊っていただきました。
篝火を焚き、若干暗いライトアップの中で踊っていただきましたが、
とても雰囲気が良くこの敷地にピッタリだと思いました。
また次回も踊っていただきたいです!

そんなこんなで第1回のイベントを無事に終わることができました。
今回やってみて事前準備の大切さを痛感しました。
いろいろとご迷惑を掛けた部分も多かったかと思いますが、
参加いただいた方々からは「良いイベントだった!」と嬉しい声もいただきました。

YUZAWA RIVER PARKはこれからがシーズン本番になります。
夏休み中にもう一度イベントを開催できればと考えています。
その際はぜひご参加下さいませ!

YUZAWA RIVER PARK公式HP

鎌倉花火大会~🎆

こんにちは~三上です。

相変わらずムシムシしていますが、少し肌寒い感じも

しますね。

先日7/10に鎌倉花火があったので、行ってきました。

もちろんぎゅうぎゅの江ノ電に乗って由比ガ浜まで行くつもり

だったのですが・・・江ノ島からでよくない??となり

江ノ島のシーキャンドルから見ることにしました。(展望台です)

結構離れているので小さいかなぁ~と思ったのですがまあまあ綺麗にみえました。

室内で快適にみることができました。もちろん屋上にいけば

外からも見ることができます。

私、色々なところの花火大会に行ったことがあるのですが

今回初めて見る花火がありました。写真は撮れなかったのですが

あえて言うなら・・エレクトリカルパレードみたいな花火で

ピカピカ光るところがが移動するんです。

それがすっごく綺麗でした。

水中花火は見えない部分もありますが

ぎゅうぎゅうの江ノ電に乗る必要もないし、134号線の渋滞に巻き込まれる必要もない江ノ島。

かなりおススメです。

来年の鎌倉花火は江ノ島からどうでしょうか??

贅沢なランチ

高村です。

梅雨がなかなかあけず肌寒くとても7月だとは
思えないほど朝晩寒いです…。

今日はお昼に『甲州 うなよし』を頂きました!

うなぎなんて何年振りに食べたのかってぐらい久しぶりに頂きました。

見た感じ男の人はこのぐらいの量で足りるのか…と思いきや
意外とボリューム感がありました。
後半苦しかったですがもったいない精神が働きたきもちろん完食しました

タレが付いていたんですが私はかけずにそのまま食べました。
タレが甘くてうなぎも思いのほかふっくらしていました!

なかなかこんな贅沢なランチは出来ないので
とても嬉しかったし美味しい思いをさせてもらいました!

軽井沢発地市庭 夏祭り♪開催予定です

例年に比べ今年は梅雨明けが遅いと言われていますが
今のところ1週間先まで雨マークがついています。
そしてとにかく毎日寒いです。

そんな中、軽井沢発地市庭で夏祭りが開催予定です。
今度の3連休、7月13日(土)~15日(月)
昨年の今頃はすでに良いお天気で3連休は多いに
にぎわったのですが、今年はどうでしょうか。

お天気が悪くても楽しめるコンテンツが沢山あるので
ご家族やお友達同士、もちろんおひとり様でもおすすめです!

限定食もあるので早い時間が狙い目ですね。
暖かくて脱ぎ着出来る上着を1枚用意するのをお忘れなく。

 

祝独立!元ヴィラ・デル・ソルシェフの店 calanques(カランク)湯河原

廣澤です。

伊豆山にあるオーベルジュのヴィラ・デル・ソル
以前はランチにお伺いすることもあったのですが、ランチをやらなくなって久しい~。
ああ、食べたい。シェフのお料理が食べたい~、とシクシクしていたところ、
シェフが独立した!と聞いてこれは居ても立ってもいられない!
早速予約して伺いました~~!!!

お店の名前はcalanques(カランク)
フランス語で入江という意味で、フランスにはその名前の地が実在するそうですよ。
湯河原の ライオンズマンション湯河原 第2 の1階にありました。

バス停も目の前。

ああ、ウキウキとワクワクがとまらない~~~~!
開店祝いのお花がいっぱい~~~♪

席について、爽やかなサービスの青年に「お飲み物は~?」と聞かれ、車で来たことを後悔…とほほ
私はおすすめのシェフお手製の自家製ジンジャエールをいただくことに~。

うお~!最初っから心鷲掴み!すごい美味しいっ!これすごい~~。
THE生姜っていうジンジャエール。辛口で素敵!うふふ~

というわけで前菜から。
梅雨の時期らしくあじさいの器に入って出てきましたよ。ウキウキ!

蓋をあけると、伊勢海老のジュレにウニ・毛ガニとキャビアが添えられて、カリフラワーのクリームソースがかかっています。

早速いっただきま~す♪ほんまや!めっちゃ伊勢海老!おおおお~!旨味~
では贅沢に全部のせ~、と混ぜて食べると味の変化が楽しめる!さらに旨さ倍増!!!なんじゃこりゃ~??
すごいミラクル~~!ものすごく美味しい!!!

2枚めはカランク風カプレーゼ。湯河原の地場のお野菜に白桃がのったカプレーゼ。

彩り豊かで、白桃がアクセントになってとても爽やか!!う~ん、幸せ~。

こちらは、サザエのリゾット。上にのった葉っぱはオイスターハーブっていうんですって。
食べるとオイスターのお味がするとっても不思議なハーブだそうです。

きゃああ~!やだ~、サザエの旨味を吸ってリゾットがめちゃくちゃ美味しい!!
そして、本当に牡蠣の味がする!!!(゚∀゚)牡蠣とサザエ~、すごい贅沢!!きゃは~~んっ

あっ!これっ!知ってる!あ~ここでも食べられるのですか、シェフ!!
本当にありがとう!!!!お久しぶりでございます~。
ヴィラ・デル・ソルファンの方には定番のメニューでしょうか。はまぐりの炭火焼きです。
はまぐりの旨味が中でぎゅううう~っと凝縮されて、美味しいのなんのって!
初めて食べたときには美味しすぎて本当に泣きました。

しかもこれ、さきほどの爽やかサービスマンが開けてくれるんです~。うふふ~

パカっと開いて、湯気がふわわわ~んとでる瞬間。あああ~~、これぞ幸せ。
もちろん美味しすぎて一口で!そして誰も見ないでね。おちゅゆはちゅるるるる~。
さすがに夫に怒られたので、残りはパンにひたひたして食べましたよ。(天然酵母のパンだそうです~♪)

うううう~。ご無沙汰しておりました、はまぐり殿。幸せをありがとう~。

そしてやってきました。メインのお料理!じゃ~~~んっ!

ブイヤベースです。店名のカランクは発祥の地なんだそう。
数種類の魚介でお出しをとって、さらにパプリカやにんにくでスープの旨味をとっているんですって。
具材のおさかなはホウボウとイサキだったかな?(忘れてしまいました。)さらに本日二度目の毛ガニ様。
というわけで、早速に~~~!
ぎゃあああああ~!なんじゃこの旨味!!うっまっみっ!!うっまっみっ!!
旨味が行列で襲ってくる~!そんなお味!!!
そして旨味の中にたしかにいる!パプリカ?ほうっ!にんにく?ほうほう!!

おいしすぎて止まらない~~!ってガツガツしていたら先程の爽やかボーイがフィンガーボウルを持ってきてくれました。
えええ~、いいんですか?それでは遠慮なくっ!!
毛ガニの中身をガツガツちゅるる~!
うおっ!なんだこれっ!毛ガニにスープの旨味が染み込んで、スーパー毛ガニに変身してる!!!!
すご~いっすご~~い!シェフ天才!!おいしいっ~~~~きゃふ~んっ

ああ美味しかった。というわけでデザートです。2ついただけるそうですよ!うふふふ~~♪
まずひとつ目が、数種類のフルーツをこれまた数種類の紅茶に浸した冷たいスープ風のデザート。

お抹茶の器に入っていて、お上品でとても爽やか!紅茶の旨味と柑橘類の爽やかさがマッチして~。
なんだかとても丁寧なお仕事をしていると感じられる一品!すてき~。激ウマ印をつけましょう!
もちろん最後はちゅるるる~。お抹茶の器なのでこちらもえんりょなく~。おほほほほ~。

二つ目はヌガーグラッセ。ピスタチオなどの数種類のナッツやドライフルーツが入っています。
ソースのようにはちみつが添えてありましたが、甘さの加減のちょうどよいこと。なんと美味しいデザートなんでしょう!

ああ~、美味しかった!本当に本当に大満足。というか幸せの頂点~~~~。
フレッシュハーブティをいただきながら、余韻にひたりまくり。

そう!そうなんです。さすが目ざといですね。
こちらの器、パンが入っていたお皿とおそろいでした。
大倉陶園さんのだそうですよ。洋食器なのに和柄ってなんだか珍しいと話していたら、
例の爽やかボーイが教えてくれました。

いや~ほんとうに良かった。本当によかった。素晴らしかった。感動しました!まじで。
幸せいっぱい。すごい。ご飯食べてこんなに幸せになったの久しぶり~。
ヴィラ・デル・ソルのアンティークな建物の雰囲気がとても好きだったので
お料理だけでも感動するかなあと思っていましたが、全くの杞憂でした。うふふっ
きちんと人の手が入ったものってやっぱりすごい!本当に頭が下がります。
もうシェフったら!やっぱり魔法使いだったんですね~~♪うふふふ~
いや~、またぜひ行きます!がんばって働きます!
本当に幸せをありがとうございます。

感動しすぎて、すっかり長編になってしまいました。
最後までお読みいただきありがとうございます。

※おまけ。ちなみにこちらは、夫オーダーのワイン。くすんっ。次回は絶対バスで来ます~。

calanques(カランク)
住所 神奈川県 足柄下郡湯河原町宮上374−1 ライオンズマンション湯河原第2
電話番号 0465-42-9360
営業時間 ランチ 11:30~13:30L.O ディナー 18:00~19:30L.O
定休日 月曜日と火曜日の昼