湯河原町では「梅の宴」が開催されます!

こんにちは藤江です。

こちらは湯河原町宮上で撮影した写真ですが、梅と空と海の景色が素晴らしく
つい車を降りて撮影しました。

さて湯河原町では「梅の宴」が明日から開催されます♪

平成8年に初公開された湯河原梅林は、今回(令和2年)で25回目を迎えるそうです!
四季を通じ雄大な自然景観と出会える「幕山」の山麓斜面に、約4千本の紅梅・白梅が
“梅のじゅうたん”のごとく咲きほこり、園内は梅の香りに包まれます^^

入場料は200円(町民は無料)で、2月22日からはライトアップも行われます♪
今現在は1分咲きとのことです。
新型肺炎が拡大していますが、どうか梅の花が満開の時期には収束に向かっていることを
願うばかりです。

小田原の人気フレンチ食堂「iTToku」さん♪

こんにちは南雲です。

今週前半はお天気に恵まれず、やっと外出しやすい天候になりましたね。

天気が良い方が当然いいのですが、皆さんが外出したくない時こそ普段なかなか入れない人気店に行くチャンス!

「そういえば新年会してないね!」と竹村と飯島に着いてきてもらったのが、小田原の駅から徒歩圏にあるフレンチ食堂「iTToku(いっとく)」さんです。

知人に教えてもらって気になっていたのですが、平日でも混んでいることが多く、週末は予約がないと…と聞いていたので、やっといけました^^

強羅ブリュワリーさんの箱根琥珀があったので、まずはこちらで乾杯♪

前菜に人気のパテ・ド・カンパーニュや自家製ハムが入った贅沢なiTTokuサラダ!

パテ・ド・カンパーニュおいしい!最高です♪

朝どれヒコイワシのカルパッチョと富士宮クヌギマスのスモークも

私が魚が食べたかったので、魚多めですが、おいしくてあっという間になくなっちゃいました。

メインはマダラと白子のムニエル!

ブイヤベースソースがうまみたっぷりです♪

そして、お肉はカモムネ肉のローストにしました!

こちらもくさみがなく、カモのうまみがじゅわーっと広がっておいしかったです♪

元々富士屋ホテルさんのチェーンで最年少料理長もつとめた方のお店ということで、すべて大満足♪

ワインリストはないのですが、いろいろご紹介いただけるようです。

私たちは予算も考えて(笑)グラスワインを少しいただきましたがもちろんおいしかったです^^

ランチもやっているので、小田原経由箱根行きの方はぜひ行ってみてください☆

iTTokuさん

富士高原コンドの近くにある温泉

宮野です。

 

今回は富士高原コンドの近くにある温泉の『須走温泉・天恵』さん

ご紹介いたします。

 

こちらの温泉は内湯の他に水着で入れる男女共用のお風呂があるのが

特徴的です。

内湯露天風呂

ひのき風呂

男女共用ぷーろ(プール・お風呂)

赤ちゃんぷーろ

12mプール(期間限定・6月上旬~9月中旬ませ)

庭園露天風呂

 

中々小さな子供と一緒に行ける温泉がないので、息子が生まれてからは

子供と入れるお店があると重宝します(*^^)v

 

また、入場料も平日の18時以降に行けば通常900円のところ700円

お財布にも優しいです(*‘ω‘ *)

 

お風呂に入ってお腹が空いた後はお食事処もあるので、館内に居ながら

食事も済ませられるので、便利です。

近々、妻と息子と一緒に行ってみようと思います。

勝浦の磯で釣れたヒラスズキを頂いたので捌いてみた!!

最近の定休日はゴミ出し→掃除機掛け→クイックルワイパー→
洗濯→トイレ掃除で午前中が終わってしまう遠藤です。
常日頃から少しずつしていこうと思いました。

++++++++

さて、先日田熊店長の友人からヒラスズキを頂きました!!
ありがたいことにまたもや一匹まるまる。
感謝感激ですね。(笑)

前回のブログではメジマグロを捌き、鉄火丼で頂きましたが、
今回は少し手の込んだ料理に挑戦しましたので最後まで
お付き合いください。

まずはメインのヒラスズキの観察をします。

b200131_2

 

 

 

 

 

 

 

 

約45~50センチくらいでしょうか。
スズキは出世魚らしく(初めて知りました)、
関東では40から60㎝くらいの大きさを
フッコと呼ぶそうです。

b200131_3

 

 

 

 

 

 

 

 

一般的なスズキにくらべ、全体的に
シルバー?黒?の色が強いですね。
目も大きく、とても美しいです。

釣れたてで食べてしまうと味が薄く感じるそうです。
友人の方いわく、ヒラスズキは何日も熟成させた方が
味が濃くなり、美味しくなるそうで、長い時には10日以上も熟成させる方もいるそうです。
ただ、私は我慢が出来ずに3日だけしか待てませんでした( ;∀;)

では次に料理に移ります。
早速YouTubeで捌き方を確認します。

皮が思った以上に硬め?厚め?で皮引きがしやすかったです。

新鮮なので生でも食べたい!!
【カルパッチョ】を作りましょう!!
おおたやさんで調味料をそろえてきました!!

b200131_4

 

 

 

 

 

 

 

 

トマト、ベビーリーフを一緒に頂きます。
ソースはシンプルにオリーブオイル、塩、ホワイトペッパー、レモンです。
新鮮で締まった身、3日間しか寝かせませんでしたが、
とても濃く、おいしいです。

次に田熊店長のおすすめのスズキ料理、【ムニエル】を作ります。

b200131_5

 

 

 

 

 

 

 

 

見た目はあまりよくないですね。((+_+))
焼き野菜と新玉ねぎを添えて頂きます。

オリーブオイルを多めに入れ、強火で、
最後にバターをいれ、なじませる。
バターは高いので節約です♪

ソースはトマトを買い忘れてしまったので
おうちにあった、野菜ジュースとトマトケチャップ、
中農ソースをフライパンで、とろみがつけばOK!

そとはサクサクで、中はふわっと、
ムニエルでの食べ方は正解です!!
皆様も是非作ってみてください♬

ぶらり 熱海まちさんぽ

今日は風がほとんどなく穏やかな一日でした。
寒い日もありますが、暖冬ですね。

先週のお休みの日に、熱海の町を知ろうと思い
お散歩してみました。

まずは熱海と言えばお馴染みの景色。
熱海親水公園

晴れて穏やかなお天気だったので、平日ですが観光客の方も多かったです。
気持ちが良いですね。
少しベンチでのんびりとしました。(ドラクエウォークしながら)

現在見ごろを迎えている早咲きの桜も、この時は咲き始めでした。

昨年まで暮らしていた河口湖・山中湖と比べると
冬のこの時期、1月にお花が咲いているなんて… と衝撃です。
きっと今頃積雪しているんだろうな~。

熱海はそれだけ温暖なんですね。

花壇のお花も綺麗です。

この後は熱海駅までのんびりと歩きます。
道すがら、坂の多い町・熱海の特徴的な風景に出会います。

さすが温泉の町。
「熱海七湯」
現在湯気が吹き上げているのは復元モニュメントだそうです。



カワイイ。

側溝から湯気がモクモクと上がっている風景もまだまだ見慣れぬ風景です。

そして坂が多い街中ならではのでしょうか。
坂道にあっちとこっち向きに数段の階段が設置されているところもあります。

車を運転していると気が付かない熱海の町ならではの風景を
楽しめました。

この日のランチで伺ったお店はまた次回。

湯沢町シッパネ被害根絶に関する条例

今日は久しぶりに雪が降りましたが、思ったより降らなかったですね。。。残念。
昨日親とも話したのですが、ここまで雪がない年は私は生まれて始めて
だったんですが親も始めてのようです。
そりゃそうですよね。
昔は屋根まで雪が積もり、玄関から出れず二階の窓から外に出たり、
屋根まで雪がある時は、屋根から滑って遊んでた時もありますから。

今年は雪がないですが、雪が溶けたり、雨が降った後は雪が溶け、
車が通ると雪の混ざった水が飛んでくるんですよね。
そういうのを「シッパネ」と言うのですが、
湯沢町ではシッパネについての条例があります。
それが『湯沢町シッパネ被害根絶に関する条例』

湯沢町シッパネ被害根絶に関する条例

これを見る度に車の運転は気をつけようと思います。
湯沢に車で来られる方気をつけて下さいね。

手打庵さん

伊東市内で老舗の手打庵さん

セットがあるので行く事が多いです!

お昼時には、明らかに伊東市民(顔が伊東顔)で混雑しています。

カレー南蛮セット~大盛ッ!

最近、カレー南蛮そばにハマり

こればかり食べています。

カレーうどん派の方も一度

そばで召し上がって欲しい!!

寒い日にはおすすめです!

■□■物件情報は伊東店トップページをご覧下さい■□■

中華料理屋の【桃花】佐久平店さん

本日の軽井沢は朝から快晴で気持ちの良い青空が広がっていました!

最低気温は-3.7℃とこの時期にしては暖かいですので、やはり暖冬なのですね。

このまま温暖化が進むと軽井沢でも氷点下にならない日が増えて来そうで心配ですね。

 

さて、本日は佐久市にあります中華料理屋の【桃花】佐久平店さんをご紹介します。

国道141号線沿いにありますので、分かりやすい立地ですね。

頂いたのは一番人気の五目中華そばと担々麺とチャーハンのセットです!

五目中華そばは野菜たっぷりで海老やきくらげも入っています。

麺は太麺と細麺を選べますので、太麺をチョイス!

スープや具と絡んで美味しかったですよ~!

担々麺は山椒の辛さが効いていて「わかめ」が入っています。

わかめの入った担々麺は初めて食べましたが、わかめも歯ごたえがあり、美味しいですね。

チャーハンはご飯と卵のみのシンプルな見た目ですが、味はしっかりとしていて麺との相性抜群ですね。

【桃花】佐久平店さんは種類も多く、お値段もリーズナブルですので、これからも利用させて頂きたいと思います。

朝から散策~

今朝、雪がちらちら舞っています。なんて天気の更新をしましたが

時折強い風が吹いて雪がブワァ~!ってなっています。

いくら暖冬とは言え、山に来る際はしっかり防寒対策が必要ですね。

 

さて、だいぶ前のことになってしまいますが

朝起きるのが苦手な私が

珍しくすっきりと目覚めたとある日

急に思い立って、モーニングを食べに行きました。

 

湯畑のほど近くにある、ペンション五郎次さん。

なんとありがたいことに、宿泊者以外にも朝食を出してくれています。

しかも格安!

 

プチパン2個・ジャム・ハムエッグ・サラダ・スープ入りパン

そしてお替り自由のホットコーヒー

これだけ揃ってなんと500円!

宿泊客優先なので、待つときもあるそうですが

店内には手作りのジャムも並んでいたりするので

お土産を選びながら待つのもいいですね♪

 

ペンション五郎次

住所:群馬県吾妻郡草津町草津322-1

電話:0279-88-3556

営業時間:8:00~10:00(モーニング)

定休日:なし

モン・クールさん♬

天渡(テント)です。

チーズケーキが食べたくなり
湯河原町のモン・クールさん
お邪魔しました。

有名な湯河原プリンも迷います。。。

迷う時間がもったいないので、
両方買うことにしました♬

買い過ぎますと
リバウンドしそうで怖いです。

湯河原プリン美味しかったです~

チーズケーキも最高でした!

明日も宜しくお願い致します。