角谷です!
今日の熱海の天気は朝は晴れ間も見えましたが、夕方になるにつれて雨脚が強くなり、台風の影響なのか??と心配になる天気でした。
明日も晴れ間がすこーーし覗くらしいですが、あとは小ぶりとなりそうです。
洗濯物が溜まってしまいます…。
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さて、本日は下多賀にありますラーメン屋「北海道ラーメン 大地」さんに行ってきましたのでご紹介します!以前廣澤さんと行った時にとても美味しかったので、また来てしまいました!本日は2回目の来店となります。
店内は平日の1時半頃だったということもあり空いていましたよ~
カウンターの席と座席がありますので、1人でも大人数でも行くことができます
※7月に撮った写真です。
メニューはオーソドックスな味噌、塩、しょうゆに「スープカレーラーメン」があります。
前回は「スープカレー」を食べましたが、香辛料の効いた味付けが美味しかったです♪
そして今回は!まさかのメニュー表にない裏メニューからの注文です!
伺った日が秋にもかかわらず暑かったので店主が夏限定のメニューを出してくれました!
「たまり醤油」と「辛味噌」の2種類あるとのことでしたが、から味噌を今回は注文。
こちらです!
赤味噌系統の少し濃い色をした味噌です。お話を聞くと北海道の味噌を再現しているのだとか…!
油分が普通よりも多めで熱がなかなか冷めないらしいですよ~。
気になるお味ですが、少し酸味の効いた味噌は味も濃く、多めに入れているという玉ねぎのおかげかほのかに甘みもあり、どんどんと箸が進んでしまう申し分のない一杯でした。
酸味と言ってもきつい酸味ではなく、その他の旨味やら甘みやらで緩和出来る心地の良い酸味です(よくわかんないですね笑)
とにかく!めちゃくちゃ好みの味付けでした!
「辛味噌」というと三島市にある「鈴福」さんもよく行っていますが、そことはまた違った味付けで癖になります!
夏限定なのが惜しいですが、秋・冬限定のメニューも試作中なのだとか…(^:
新作ラーメン楽しみにしてますね~♪
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北海道ラーメン 大地
営業時間:11:00~15:00
17:30~23:30
定休日:火曜日
住所:静岡県熱海市下多賀903-12 ムラキビル 1F
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