Amber Glass Coffee

私が以前自己紹介ブログでも書きました。

コーヒーが好きなんです。

 

社会人になって幼馴染の家に遊びに行ったら

その幼馴染がコーヒーを豆から挽いて入れてくれたんです。

 

それ以来、コーヒーミルで豆を挽いて飲むようにしています。

コーヒーミルとはこんなもの

見たことありませんか。

ミルを使うといいのはコーヒー豆の匂いが立ちやすくなるということです。

 

私がコーヒーを好きになった理由の一つに豆を挽いたときに立つ匂いですね。

香ばしくいい匂いがします。

味も好きですね。以前は苦ければコーヒーたるものと認識していたのですが

苦いものもあれば、紅茶のように感じるものもあります。

 

私がよく買いに行くコーヒー豆のお店はこちらです。

http://amberglasscoffee.yukigesho.com/

行く度に様々な種類のコーヒー豆を用意していて飽きません。

紅茶のような~。さつまいものような~。とか教えてもらいながら豆を選びます。

私が好きな豆の種類はマンデリンとグアテマラです。

そこのお店のオリジナルブレンドもグアテマラをベースにしているらしく

癖がなく飲みやすいと思います。

 

次回コーヒーも淹れ方で全然味や香りが変わるので私なりの淹れ方こだわりを

お伝えしようと思います。

 

 

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