燻製出来上がりました!!

宮野です。

 

本日は台風接近中です。雨は降っていますがそこまで

強い雨ではありません。明日の方が荒れるかもしれないです。(゜_゜>)

注意が必要です!!

 

今回は先日のブログの続きです。

燻製する為の下準備が終わりいよいよ燻製です(*^^)v

はじめに前日から作っておいた半熟味付け卵の燻製を作ります!

燻製器に入れて燻製開始です~

めちゃくちゃモクモクしています。

目が痛いよ(´Д⊂ヽ

 

卵に火が通らいないように弱火で待つこと30分・・・・

出来上がり!!!

網のあとが付いてなんだかパンみたいですが、綺麗に色付きました!

早速食べてみます!

イイ感じで味が付いており、燻製の香りして半熟で旨いです!!

 

では次は手羽先を燻製!!

手羽先は中火で30程燻製!

こちらも上手にできました!

どんどんいきます!

次はタコとホタテの燻製です!

おまけにウインナーも

最後はメインのもも肉をします。

中火でじっくりと2時間程燻製!

一番時間がかかります(; ・`д・´)

 

出来上がりがこちら!!

某テーマパークに売ってそうな感じです。

我ながら上手くできました!

 

出来上がりを想像しながら、待っている時間も楽しいです!

これからの季節BBQを行う際は燻製をしてみてはいかがでしょうか?

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