大谷です！
今日は良い天気で少し暑いくらいでしたね！
熱海市海上花火大会が本日午後8時20分から打ち上げられますので、
市内の道路はいつもより混雑していましたね。
今月は本日と2週間後の6/17にもありますので、是非お越し下さいね！
さて、先日いつもお世話になっている同業者様からお食事に誘って頂きまして、
「ステーキハウス はまだ」へ初めて行って参りました！
外観や店内は撮影し忘れてしまいましたので、是非、ご自身で行かれてみて下さい。
雰囲気の良いお店でゆっくりと話をするのにも良いお店だと思います。
まずは本日の前菜3品です。
すみません。詳細に説明して頂いたのに、お酒を飲み過ぎたみたいでその記憶がありません。メモを取っておくべきだったと反省です。でもとても美味しかったのは記憶しております。
こちらに至っては名前も思い出せませんが、とっても美味しかったですよ！
言い訳ですが、後半のインパクトが凄すぎて前半の印象が薄くなってしまったのです…。
こちらはサラダとホタテのガーリック醤油焼きですね。
サラダのトマトは皮が剥かれていてすごく食べやすくてとっても甘かったです。
ホタテも肉厚で弾力があり、今まで食べた事がないくらい大きくて食べ応えがありました。
こちらは野菜とエビが焼かれている様子です。
目の前で焼いて下さるので、焼き立てを頂けるのでとっても熱々で美味しいですよ！
焼いたエビとズッキーニをバジルソースで味付けしたものです。
エビはとってもぷりぷりでズッキーニはしっかりとした歯ごたえがあり、肉厚でしたね。
バジルソースとの相性もよかったですね！
こちらはカニとウニが使われている料理ですが、すみませんが、名前は不明です。
美味しいもの同士がまとまるので美味しいのは確実ですよね！めっちゃ好みの味でした！
メインのヒレステーキと温野菜です。
ガーリックチップとお塩で頂きます。肉本来の旨味を存分に味わう事が出来ます。
お肉はとても柔らかくてミディアムレアの焼き加減が抜群に合いましたね！
お醤油やポン酢でも頂きましたが、シンプルなお塩で頂くのが一番だと思います！
締めはガーリックライス・お味噌汁・香の物でガーリックライスも目の前で料理して頂けます。お味噌汁も私好みの濃い味付けでとても満足でした。
香の物の中にあった梅干しも好みの味でこれまた大満足でした！
そして最後にパイン・バナナ・メロンとバニラアイスのチョコがけと王道のデザートで
大変満足なディナーでした！
熱海に来て10ヶ月経過しましたが、まだまだ知らない事が多く、同業者さんとのお話は熱海の過去の話を伺う事も出来て、またそれ以外の事でもとても勉強になりました。本当にありがとうございました！
これからも色々なお店に行ったりしてお客様にご紹介出来るように勉強したいと思います。
コメントを残す