御宿駅徒歩30秒の【源】さんに房総歴代の先輩方と飲み会!船釣り初挑戦!

最近、なっとうを毎日食べているおかげか
胃腸の調子が良くなってきて元気いっぱいです。
遠藤です。
食べすぎは良くないので1日1パックにします。

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今回は御宿町にある【源】に連れて行ってもらいました。
まずはビールで乾杯です。

刺身の盛り合わせ
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もつ鍋
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どれ頼んでも間違いないですが、
特に卵焼きはすごくふわふわ、とろとろで美味しかったです。
こちらは箱根店長の南雲さんが持っている様子です。
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みなさんありがとうございました。

翌日は朝早くのため、早めに帰宅します。

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当日の朝は4時集合。
もちろん3時半には支度は完了し、待機!

約2週間前に伝えられてからワクワクしており、
すごく楽しみでした!!

湯河原店店長の藤江さんに迎えに来てもらい、岩和田港に向かいます。
船が沢山見えてきてテンションもさらに
上がります。

岩和田港に到着!

こちらが今回お世話になる船です。
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漁船は初めてなので通常の漁船の大きさを知りませんが、
間近で見た印象は、かなり豪華で、大きい船だった!です。

荷物を自分の席に乗せ、釣り竿などの準備を終えいざ出発!!

朝日は数年ぶりにみました。
こんなに広々したところで見ることが
なかったのですごく感動しました!!
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第一ポイントに到着し開始です。

完全に日も昇り、明るくなりました!
お気づきでしょうか?
遠藤がおりません…。

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おっと、ここにいました!!
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開始10分から終始この体制でした。
初めての船釣りは苦い思い出になりました。
今回学んだことは、船酔いは気の問題!です。
必ずリベンジしたいと思います!!

皆さんが釣ったヒラメを刺身用と揚げ物用で
2匹頂いたので捌いてみました。
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まずは観察です。
目を見てください。
ハートの形をしております。
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次に調理に移ります。
うろこがかなり小さいのでペットボトルのキャップで
とります。
綺麗に取れますので是非試してみてください。

薄めに切った身はお刺身に、
厚めに切った身はしゃぶしゃぶで頂きます。
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文句なしにうまい!
縁側を食べた瞬間、今まで食べた縁側は何だったんだと
思うほど美味でした。
しゃぶしゃぶは昆布、酒、塩の出汁に
シンプルにポン酢で頂きました。

次に田熊店長おすすめの天ぷらと
昨日話にでて食べたくなって作った
フィッシュバーガーです。

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そとはサクサク、中はとろとろでした。
とろとろって表現おかしいと思いますか?
本当にとろとろです。
是非食べて頂きたいです。
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本当に贅沢なことをしてしまいました。
贅沢バーガーとはこのことです。
バーガーショップで食べれなくなりますね。
感無量
ありがとうございます。

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