戸田です。
今朝ラジオで、世界一予約が取れないレストランで働いていた外国人シェフが日本の食材に魅了されて東京にお店をオープンしたと言っていました。日本の食材の中でも「山菜」が素晴らしいとおっしゃっていて、外国人にも山菜の良さがわかるのか！と驚きました。
そのお店はお任せコースのみでお一人59,000円の方にもっと驚きましたけど。
山菜、これからくるかも・・？
さて、湘南海岸店で発送するダイレクトメールには、少し前からおすすめ飲食店の情報を掲載しています。
一昨日入稿したダイレクトメールにはチャオビーノさんを掲載しました。
田代店長はほんとに行きつけで、つい先日もランチへ行ってきたそうな。
ブログネタに困っていたら、写真を送ってくれました。
前菜盛り合わせ。これと冷えた白ワインなんて、最高ですね！
ジェノベーゼのパスタ。インゲン豆とジェノベーゼソースは良く合います。
写真を見ているだけでバジルの香りがしてきそうです。
最近、ご無沙汰しておりますので、ぜひ近々お邪魔したいと思います！
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