宮野です。
梅雨明けが待ち遠しいです。
本日は晴れ間が広がり、雲はありますが天気は良いです。
暑い時に汗をかいたときには塩分チャージで吉田のうどんが
お勧めです！元気が出てきます。
そんなわけで今回お伺いしたのが吉田のうどんの【ふもとや】さんです。
店内には除菌スプレーがあり、カウンターと調理場の間についたてが
設置されておりコロナウイルス対策はきちんとされております。
食事が終われば店員さんが除菌スプレーで丁寧にテーブルなどの
拭き上げをしてくれているのもこの時期には嬉しいです。
やはり私は肉天うどんです。
天ぷらの油分が吉田のうどんのスープには相性が良いです。
天かすもちゃんと置いてあります。天かすは案外置いてないお店も
多いです。
肉天うどん（並）550円
並とは思えぬ量です。
いざ実食！
スープはしっかりとした醬油ベースで、太めの麺とは相性が抜群です。
お肉もしっかりとした味付けで噛めば噛む程旨味が広がります。
天ぷらはスープに付けて味を染み込ませて食べると美味しいです。
以前お伺いした時よりも美味しくなった気がします。
またお伺いします。ごちそうさまでした。
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