田代です。
早くも来春に向けてのお引越し準備等、
湘南の不動産は活発になってきております!!
ここ最近、何かと近くへ行くことが多く、
お昼に何度かお邪魔していた本鵠沼の「麺バルHACHIKIN」さん。
どうしても食べたかったのになかなかタイミングが合わず、
食べ損ねていた「レモネード塩つけSoba」に期間終了間際の
先月末に、ようやくありつけました~
それがこちら。
麺には鮮魚スープが敷かれ、つけ汁は鶏100%スープ🐔
つけ汁にレモネードのゼリー寄せをミントごと投入すると
また味わいがかわるんです!!
麺もとってもおいしいく、麺と塩だけでもイケる♪
最後は麺下の鮮魚スープをつけ汁に入れてレモンを絞ると、
しょっぱかったつけ汁が美味しいスープに!!
さっぱり系なので、食べた後もあっさり。
暑い夏に最適な美味しいおそばでした。
今年はもう食べられませんが、新たな限定麺に期待です😊
お酒もサイドメニューも豊富な、
ただのラーメン屋ではない「麺バルHACHIKIN」!!
そろそろディナーでお邪魔したいな~
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