河口湖のうどん屋さん 彩花

青木です。大型連休初日の今日は一日中ほとんど雲もなく
お出かけ日和でした。

上の写真は時々写真を撮っている山中湖畔・明神の歩道橋から
夕方に撮ったものですが、いつも当たり前のようにそこにあった
大きなイチョウの木がなくなっていました。

視界が広くなって見渡しが良くなったと言えば良くなったのですが…
なんだか寂しく思いました。
理由があってのことだと思いますので仕方がないですね。

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先日の定休日、久しぶりに吉田のうどんを食べに行ってきました。
富士河口湖町にある「彩花」さん。
食べログページ「彩花」

店内はお客様がたくさんいらっしゃったので写真はありませんが
吉田のうどんお馴染みの座敷席と、カウンター席もありますので
お一人様でも気軽に入れます。

この日は雨上がりで気温がグッと上がっていたので
久しぶりに冷やしたぬきうどんにしました。
トッピングは肉です。

欲張って鶏そぼろご飯セットにしました。
以前は混ぜご飯だったのですが、今は鶏そぼろご飯に変わったようです。

彩花さんのうどんは、コシが強~~~いことで知られる吉田のうどんの
中でも比較的固すぎない麺なので、冷やしでも食べやすいです。

初めて吉田のうどんを食べる方には、個人的にまず温かいうどんをお勧めします。
で、次に冷やしにチャレンジしてもらった方が、麺が固くて…という
入口は入りやすいと思います。

お仕事中の方はもちろん、お座敷席なのでお子様連れの方も
多くいらっしゃいます。ご家族ででも是非行ってみてください。

■彩花
木曜定休
11:00~14:00(麺が売切れ次第終了の場合あり)

山菜の季節になりました~!

鈴木です。
ここ越後湯沢でも春らしい陽気になりました。
木々の緑が日毎に色濃くなり、植物に花が咲き、
この季節は本当に美しいなぁ~と思います。
毎朝目が覚めるのが楽しみです。

さて、先日。

総務課のケンモツさんから湯沢店のスタッフに
こんなものをいただきましたよ!

まずは山菜。「こごめ」です。

色が綺麗で粒ぞろい!
こちらはケンモツさんのお父さんが山で
採ってきてくれた採りたての山菜です!

細かい密集帯が苦手な私は、
この写真もそうですが、実際に茹でているときも
鍋の中を直視できなかったです(苦笑)


おひたしでいただきました!

ちゃんと私も料理をしているんだと、
隣の席の樋口さんに張り切ってアピールをしたら、、、
これは料理とは言えない、これは、これは、、、
「どちらかと言うと煮沸ですね」と涼しい顔で言われました。

・・・。

気を取り直して、ケンモツさんから
山菜に続き青菜もいただきましたよ!
こちらはケンモツさんのお父さんが作ったお野菜。

ウインナーとかを入れて、炒めてみました。

青菜はケンモツさんがパスタにしてもいいですよと
言っていたので、聞いた通りに作ってみました!


美味しかったです!

青菜の炒めもの、パスタ。
もう煮沸とは言われないと思うので、
このブログを見た樋口さんがなんて言うか今から楽しみです。笑

ここ数日間はケンモツづくしで楽しめました!
ケンモツさんありがとうございます。
お父さんによろしくお伝えください!

春本番。緑を食べる季節になりましたね!
皆さんもそれぞれの春を楽しみましょう!

伊東銘菓『ホール・イン』

伊東のお土産といいますと

やっぱり

温泉饅頭ですが

伊東には銘菓

梅屋さんの『ホール・イン』 が有名です!

家のお仏壇にはホールインが良く供えられていました。

丸いホワイトチョコレートで包まれた白あんの

お饅頭が銀紙に包まれています。

小さいころからよく食べていました。

 

久しぶりにいただきましたが

変わらず美味しく

懐かしかったです。

 

いつもは白いホールインですが

お雛祭りの時期限定で

ピンク色の物が発売されます。

お味は変わりませんがとっても可愛いです。

お土産物に是非どうぞ!

ホテル軽井沢1130へランチへ行きました!

こんにちは!
小田中です!

今日からゴールデンウィークの方も多いのではないでしょうか?
普段は空いている時間帯の軽井沢駅も
沢山の方で賑わっておりました。

これから道路等もかなりの混雑が予想されますので
早め早めの行動を心がけたいですね!

さて先日、北軽井沢のホテル軽井沢1130へランチに行って来ました!

ホテル軽井沢1130は北軽井沢を代表するホテルです♪
今回はこちらのラウンジ【danro】さんです。
以前も足を運びましたが、だいぶメニューが変わっていました。
季節ごとにメニューを変えているそうなので毎回楽しめます。

今回は【群馬産上州牛すき焼き丼と紅茶のセット】を注文しました♪

ホテルのランチなのでお値段はなかなかでしたので
私は頻繁に行ける場所ではないかな~?というところですが
リゾート気分を味わうにはオススメです!

ゴールデンウィーク中に北軽井沢へ遊びに来られた際
ランチにオススメです!

是非、足を運んでみてください♪

 

ピザ屋さんがオープンです

木村です!!

先日、片瀬にあるピザ屋さんがオープンしたので行ってきました。
2月にオープンしていたので日にちが立ってしまいましたが…
石窯ピザ&焙煎珈琲 湘南猫福”さんです

地中海風の店内・外観ともにはさわやかですよ~

注文はピザ屋さんでは珍しい?発券機で食券を購入するスタイル。
メニュー表を見て食券を購入しにいきましたが、
メニューも多く発券機の前でも悩んでしまいます。笑
ピザだけでも30種類ほどはありましたよ!

今回は2種類を注文です。

チチェレネッラ

しらすをふんだんに乗せたピッツアです!!
しらすのしょっぱさがあり食が進みます。

お次が、マルゲリータビアンカ

普通の、マルゲリータもありましたが、
トマトソースを使わないチーズ感を楽しめてたまらなくおいしかったです。

どちらのピザも直径約30cm程で大きく満足です!!
テイクアウトも+100円で出来るのとメニューも多いのでランチにもお邪魔させていただこうと思います!!

 

茶亭 伽屋 へいってきました



早川です。
伊東市中心部にある茶亭 伽屋へ行ってきました。
お庭から緑がいっぱいのお店です。

緑を満喫できる席に座りました。
昔ながらの喫茶店の雰囲気で落ち着きます。

日替わりランチも頂きました。
お豆腐のサラダ・カツ・カボチャコロッケと
食べきれないほどのボリュームです。

これだけ食べて800円です。

食後には冷え冷えのアイスコーヒーもついていますよ。
隣に市営駐車場がありますので、車で来たときは
駐車場の無料チケットもだしてもらえます。

伊東の街中を散策する際は、ちょっと一休みで
喫茶店に立ち寄りませんか。

■□■物件情報は伊東店トップページをご覧下さい■□■

おにくざんまい in STEAK’N BAR JOE

福井です。
昨日ひさしぶりに山中湖店スタッフで
ごはんを食べに行きました。

 

 

 

 

 

 

富士吉田の【STEAK’N BAR JOE】です。

 

 

 

 

 

アメリカンな感じです。
おすすめメニューにも惹かれます。

 

 

 

 

 

 

はい、かんぱーい

 

 

 

 

 

サラダに

 

 

 

 

スモークサーモン&ピクルスに

 

 

 

 

にく!(コールドステーキ)

 

 

 

 

にく~!
(フラップミートステーキとリブロース)

 

 

 

 

まさににくざんまい!
特にコールドステーキが
ものすごーく美味しかったです。

にくにくしい夜でした。
やっぱりお肉はいいですね。
ごちそうさまでした。

 

 

ちょっとひもの焼いていかない?

宇賀です

ちょっと干物焼いてきました。

真鶴道路沿いにあります「石田商店」さんです。

干物が食べたくて、友人と行ってきました。

普通の丼ものは、量が多そうだったので

ミニ丼+焼き物にしてみました~

焼き物はもちろん「とろ鰺」

カキも焼きました~

〆に小田原牧場のジェラート

オリジナルのお土産も売ってます!

海を眺めながら、楽しいひと時を過ごせました。

勝浦市 漁師 メジナの昆布締めを作りました!

こんにちは、高橋です!
今日は1日曇り空でしたが、明日は良いお天気になりそうですね。

先日、娘と公園に遊びに行ったのですが、その際にこんな可愛い光景が見れました♪

亀さん達が並んで甲羅干しをしていました(´艸`*)
可愛いですよね?ホッコリ癒されました♪

さて、今日は漁師の父が刺し網漁でとってきた魚を紹介したいと思います!

「メジナ」です!

メジナの旬は脂がのってくる冬~春くらいまでです。
温かい時期になってくると磯臭さが出てきてしまいます!
鱗はやや硬く取りにくいですが、皮は厚くしっかりしているので引きやすいです。
身は白身で、熱を通してもあまり硬くなり辛いです。

今回はいつもとは一味変えて!「昆布締め」にしてみました(*^^)v

昆布に挟んで半日くらい放置すればバッチリです!
昆布の旨味がお刺身に染み込みます。

一晩くらいおくと、水分が抜けて身が締まり、ほどよい粘りと弾力になります。
昆布の良い香りがふわっと香り、昆布に挟んだだけでとって簡単なのにこんなに美味しくなるなんて!というくらい美味しくなります♪

ご飯のおかずにもなりますし、お酒のおつまみにもピッタリですよ♪

スーパー等で買ったお刺身もこのひと手間でとっても美味しくなるので是非試してみて下さい!