TIVOLIさんのサブレサンド

2021年10月10日竹村啓佑コメントをする

竹村です。数年前は甘いものばっかり食べていたのですが、
最近そんなに食べなくなりました。ただ、変わらず好きなお菓子もあるのでご紹介です。

箱がかわいらしいこちらになります。

チボリさんのサブレサンドです。

薄焼きのクッキーにチョコとミカンジャムがサンドされています。

一見、喧嘩しそうなミカンジャムの酸味とチョコの甘みのバランスがすごく良くてエンドレスで食べれます。

TIBORIさんHP

地図

専ら自分用で購入してますが、お土産に困った際にもおすすめです！

駒ヶ岳、ロープウェーからの景色

2021年9月13日竹村啓佑コメントをする

先日、ブログ「箱根強羅　PUB STOPさん」でご紹介させていただいたクラフトビールの醸造所を併設したレストランBREWERY&GRILLさんのビールがこれまで全く気が付いてなかったのですが、強羅付近のコンビニだと置いてあることが多いことが分かり、家族に内緒でこっそり買ってきては、夜な夜なビールをたしなんでいたところ下っ腹がみるみる出てきたのでダイエットを続けることにしました。竹村です。

湯河原の地主さんからいただいたシークワサー添えちゃったりなんかして、それはそれは楽しんでいたのですが、しばらく封印することになりそうです。
ただ、店の冷蔵庫に入れておくわけにもいかず常温で持って帰ってきているので結局↓のようになってしまうのですが、これビール好きがみたら怒られそうですが、冷えたと思ったらほぼ一気に飲んでますので、ご心配なく！！！

さて、話は変わりますが、竹村は駒ヶ岳を登ったことがないのですが（元箱根プリンスホテルさんの近くの観光用ロープウェーで登れます。）、お客様が登ってきたよ～と写真を送ってくださいました！
見てください！

写真を撮るのがお上手で・・・笑
すごく幻想的な景色です！完全に雲の上ですね！
ロープウェイで登った先に【箱根神社本宮】もあるんですよ！
来年には息子たちも一人である程度歩けるようになるので連れて行けるかなと密かに楽しみにしています。

箱根強羅　PUB STOPさん

2021年9月4日竹村啓佑コメントをする

先日、強羅の【PUB STOP】さんに行ってきました。

GORA BREWERY&GRILLさんのすぐ上ですね。
詳しくお話聞けなかったのですが、ほぼ同じお店です…よね？

BREWERY&GRILLさんのやってない時間に上でもう少しライトに楽しんでいってね？
っていう感じなんだと思うのですが。

反射して見づらいのですがBREWERY&GRILLクラフトビール醸造所を併設したレストランなんです。

BREWERY&GRILLで提供しているお酒をテイクアウトできるとのこと早速店内に行ってみましょう。

こちらが入り口です。

立派な１枚板のテーブルがあるおしゃれな店内は、お邪魔した時間はちょうど日差しが
直接入らなかったです。そのように設計されているのでしょうか。すごく得した気分です。

オープンスタイルのキッチンには黒板やたくさん張られたステッカー！これは男心をくすぐります。
この日は特別暑かったので、お酒を飲みたかったのですが、仕事中なので・・・気持ちをグッとこらえて、柚子とトニックウォーターのノンアルコールカクテルを頼みました。

これ甘くなくて暑い日に飲むと柚子の酸味とトニックの苦みでめちゃめちゃいいです！
家でマネしたくなる味でした！！！

写真の撮り忘れで、お料理の写真がこれしかないのですが、バーニャカウダです。

おいしかったです！

割りばしにはシェフの名前が！こういうさりげないのいいですよね。
店内ではビールも買えます。

この日本がおすすめのようなので両方買って帰りました。
キャプションが見づらいと思うので、下に転記しておきますね。

ライジングサンIPA
【スタイルはアメリカンIPA　アメリカ産ホップを惜しげもなく使用
柑橘系の味わいとガツンとくる力強い苦みが特徴　大人気のIPAを是非ご自宅で】

【スタイルはベルジャンホワイト柑橘香とコリアンダーのスパイシーさが
特徴フルーティーな味わいとほのかな酸味がクセになります。
GORA　BREWERY　最高の１本】

個人的には日の丸ラベルのライジングサンＩＰＡがかなり好みでした。
お酒は全然詳しくないのですが、ＩＰＡはインディア・ペールエールの略でホップを普通のビールより多く入れてつくるそうなので、かなり苦みと青臭みがつよいのが特徴のビールです。

以前にも、もらい物でIPAを飲んだことがあって、かなり練習しないと飲めないものだと感じたのでそれ以来飲んでいませんでした。機会もなかったので。。。

下手な宣伝文句のようになって恥ずかしいのですが、日の丸のIPAは苦みも香りもしっかりなのにすっきりしていて不思議な飲み心地でした。

お気に入りになってしまって。
後日、付近のコンビニでも売っていることに気づいてこっそりリピートしています。笑

こちらも店内なのですが、実はこちらが本命でして。。。

タンブラーです！
実はこれに生ビールを入れて持ち帰りが出来るんです。
これは行かねば！と思っていったのですが。。。欲しい色が売り切れで、この日は買いませんでした、また来てねってことですかね！

今度こそ生ビールを持ち帰ります！
また、お邪魔します！　竹村でした！

湯河原町福浦産！海の幸が大量に届きました。

2021年8月29日竹村啓佑コメントをする

先日、息子と三人で留守番をしていたところ、
店長と天渡さんがお土産を持ってきてくれたんですね？
ご覧ください。↓↓↓

先日のブログの五目釣りのおすそ分けです笑
ありがたや、ありがたや。

先日のブログ↓

【湯河原町福浦漁港の「よしひさ丸」さんで五目釣りに挑戦しました！】

竹村は魚をさばくのが大変苦手で、そして妻は不在です。
ただ、これだけ一気に捌ける機会もなかなか無いので頑張りましょう！！

新鮮なのでぜひ刺身でと思いツマになるものを探したところ。
こちらと、

少しのニンジンしか……

これには魚も呆れ顔です。↓

それはそんな顔になりますよね？

目あってますよね？

こちらはイラという魚だそうで胸ビレから背ビレにかけて黒い帯模様があるのが、特徴です。
アマダイに似ていることからイソアマダイと呼ばれることもあるそうです。鱗を取る際に指で尻尾側から押して取ると奇麗に取れて面白いです。むしろ包丁だと全然取れません。

ちなみにそのほかのお魚は青い４匹がソウダガツオです。背中の模様が由来で「渦輪」（ウズワ）と呼ばれたりもするそうですよ。

あとは黄色いラインとピンクの鱗がきれいなイトヨリダイですね！
捌くのは初めてですが、とっても美味しいのは存じ上げております。楽しみです。

ツマを切り終えて

捌くのが下手すぎて悲しくなったのと途中経過を写真を撮る人もいなかったので、いきなりですが、こんな具合になりました。血合いは落とした方が刺身としてはきれいなんですね。。。勉強になりました。
それ以前のお話しではありますが頑張った方です。

イトヨリは切れ込みを入れて軽くあぶってみました、これ皮目がホントにおいしかったです^^♪

さて、あとはイラですが。。。
竹村家にあるフライパンでは全く入りきらなかったので、しっぽを落とした状態で煮付けていくことに！

最初に出てくる灰汁だけしっかり取ると臭みがなくなります！

よく目が合いますね。

醤油を入れて煮詰まるまでじっくりじっくり、ほっときます！
あんなにつぶらだった瞳が飛び出してしまって悲しいですが、とってもおいしく煮付けられました、歯科衛生士の妻が歯並び悪い…とボソッと言っていたのが笑えました。

妻は青魚どくとくの風味が苦手なので、せっかく頂いたのに心苦しいのですが、ユッケ丼にしてみたところおいしく食べてくれました。

息子たちはまだ、生魚を食べさせるには怖い年なので、、、

塩降ってやきました！

新鮮な魚を新鮮なうちに食べれるのは海の近くに住んでいる人の特権ですよね！
海のない土地から移住を決めてよかったなあと思える瞬間の一つです。

湯河原町福浦漁港の「よしひさ丸」さんで五目釣りに挑戦しました！

2021年8月26日藤江宏輝コメントをする

こんにちは藤江です。
先日の定休日ですが、天渡と一緒に釣り船に乗船しました！
今回お世話になってのは湯河原町福浦漁港の「よしひさ丸」さんです。

今回は午前マダイ五目船に初挑戦です！
五目釣りとは狙った魚を1つに絞らず、対象となる魚の幅を広めることで、
いろいろな釣りが楽しめてボウズになる可能性が少ない釣り方です。

ＧＷに挑戦したイカ釣り船はボウズだったので、今日こそは何かしら釣りたい！
そう希望を胸に早朝出船しました。
今回は我々のみの乗船でしたので、どうにか良い釣果をあげたいです！

おにぎりをほおばる天渡氏（笑）
さあ頑張るぞ～

釣り竿から仕掛けまで全てレンタルをしたので手ぶらで行きました♪

海の上から眺める真鶴の三ツ石海岸。
この日は曇りで波も穏やか。船釣りをするには絶好の日でした♪

エサはこちらのオキアミを使います。
オキアミをカゴの中に入れ、魚を寄せます。
針にもオキアミを付け魚が掛かるのを待ちます。
仕掛けはこちらをご確認ください。

船長がタナ（魚がいる深さ）を教えてくれるので、
タナでヒットを待ちます。

ぐ、ぐぐっと竿に重みがあり、丁寧に丁寧にリールを巻くと、、、

イトヨリタイを釣ることが出来ました♪

50ｍ～60ｍぐらいのタナでしたので、気圧の変化で目などパンパンになっていました。。。

その後も順調にヒットがあり、手のひらサイズ鯛や

ゴマサバに

ソウダガツオやアジなど順調に連れました♪

天渡は色鮮やかなイラやカツオなど、二人で多くの魚を釣りあげることが出来ました♪

サバはかなり引きが強く楽しめましたよ♪
そしてサバより強烈な引きをする魚が掛かり、
船長にサポートしながらどうにか釣り上げたのが、、、

なんと真鯛を釣り上げることが出来ました～嬉しいです♪
近くにいた別の釣り船のかたも遠くから拍手をしていただき、
とても楽しい休日を過ごすことが出来ました♪

食べて美味しい魚を釣ることが出来大満足です♪
沢山食べてまた太ってしまう、、、魚より脂が乗った自分の身体を絞らないと、、、笑

これからも色々な釣りに挑戦しようと思います！

最乗寺　箱根別院

2021年8月22日宇賀コメントをする

宇賀です。

天狗さんに会いに行ってきました。

南足柄市にある最乗寺が好きなのですが、今回は箱根別院。

早雲山を見守るお寺です。

早雲山駅からすぐ上にありました。

天狗様がお迎え！うれしい。

足湯もありました。

日帰りの温泉施設があったようなんですが、ちょっとわかりませんでした。

ネットで見る限り、今は営業してないようですね。

天狗様の下駄がございます。

本堂です。

眺望も最高！

早雲山駅よりほんのちょっと上にあるんですけど、空気がひんやりしていて、

涼しかったです。

清々しい～気持ちになりました。

家にこもりきりなので、いい気分転換になりました。

湯河原町にある惣湯テラスは8月31日にグランドオープンです！

2021年8月19日藤江宏輝コメントをする

こんにちは藤江です。

本日箱根町に行きましたが、箱根湯本駅をそばを流れる早川に虹が掛かっておりました♪
大きくくっきりと見える虹は久しぶりでしたので、何か良いことがあるといいですが^^

さて夏季休暇は湯河原町で過ごしましたが、町内で少しだけお出掛けしました！

８月31日にいよいよグランドオープンする万葉公園内の湯河原惣湯テラスです。
玄関テラス（旧観光会館）オープンしており、1階は観光案内とお酒も楽しめるカフェ (テイクアウト専門)。2階は誰でも利用な可能なコワーキングスペースとなっているそうです。