田熊です！
この時期、新緑がとてもキレイで癒されます。
我が家の植木もキレイでした！
本来、御宿から南房総方面にこの時期車で向かうと、
山がブロッコリーみたいにモコモコしていてキレイなのですが、
数年前から鴨川以南の山の木が枯れ始めており、
今後がとても心配です。
さて、先日のことですが、
妻が今が旬のタケノコとフキを頂いてきました！
今年はタケノコが不作！？なんて話も聞いていたので嬉しい頂き物でした。
早速、タケノコとフキを美味しく頂きました！
タケノコは土佐煮にしたのですが、
この中に入っているワカメは高橋さんのご実家から頂いたものです。
フキはキャラブキにして頂きました。
これから房総は美味しいものが沢山ありますので
是非遊びに来てくださいね～！
私は、カツオが食べたい！
こんにちは！高橋です。
「お家時間を楽しく過ごそう」
ということで！最近は娘ちゃんと一緒にご飯を作っています！
娘ちゃん用に子供用の包丁を用意してあるので、カットは全てやってもらいました♪
お肉は切りづらいのでスパムです。
にゃんこの手～と歌いながら楽しく料理をしてくれます♪
そして出来上がったのは…
クラムチャウダーです♪
自分で作ったので娘ちゃんもいつも以上にモリモリとたくさん食べてくれました！しばらくの間一緒にお料理を作ることで楽しく過ごせそうです♪
さて、話は変わりますが、春の美味しい食べ物～と言えば皆様なにを思い浮かべますか？私はタケノコと初鰹が大好きです♪
最近我が家ではこの「初鰹」と「タケノコ」で春真っ盛りです～
先日田熊店長からワカメのお礼にと、タケノコのお裾分けをいただきました！私の好物をくれる店長♪ありがとうございます～！！！
早速実家に持って行き、祖母にバトンタッチ！
大鍋でグラグラ～
茹で上がったタケノコを一口サイズにカットし～
我が家ではタケノコの定番料理が決まっており、昔からタケノコの時期になると祖母が大量に作ってくれます！お醤油ベースでラー油でピリ辛に炒めた油炒めです♪我が家では昔から「ピリ辛メンマ」と呼んでいます！
ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもピッタリで、タケノコと言ったら我が家では絶対この料理です！タケノコの収穫もあと少しの期間ですが、祖母が大量に作ってくれたのでしばらくは冷凍保存で食べ続けられそうです♪
こんにちは高橋です！
天気の良い日が続いていて気持ちが良いですね♪
日中は暑くて海に行きたくなります♪
さて、少し前のことですが、父から「すごい虹がでてるぞ～！！！」と連絡がきました。父は船で海に出ていたようで写真も送ってくれました！
太陽の周りに虹が出ている！？！？
その下に平行の虹も出ている！？！？
調べてみると太陽の周りに出ている虹は「ハロ現象」と言われるそう。太陽や月に薄い雲がかかった際にその周囲に光の輪が現れる大気光学現象だそうです。
輪の下にあるのは水平の虹、環水平アーク（かんすいへいアーク）と言われるそうです。大気中の氷粒に、太陽光が屈折し、ほぼ水平な虹が見える光学現象だそうです。
両方同時に見れるのはかなりレア！？！？
普通の虹を見ただけで少し幸せな気分になりますが、こんなにすごい虹を見てしまったら良いことがありそうな気分になりますね♪
話はかわりますが、先日仕事終わりに実家に寄ると、玄関に入った瞬間タケノコの良い香りが～♪
香りにつられキッチンに行くと鍋の中でタケノコが茹でられている～♪勝浦市で採れたタケノコをたくさんいただいたようです！
我が家ではタケノコの定番料理が決まっており、昔からタケノコの時期になると祖母が大量に作ってくれます！それがこちら～
お醤油ベースでラー油でピリ辛に炒めた油炒めです♪
ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもピッタリで、タケノコと言ったら我が家ではこれが大人気です(´艸｀*)
タケノコの収穫も終盤の時期ですが、祖母が大量に作ってくれたのでしばらくは冷凍保存で食べ続けられそうです♪
