タグ: ワカメ漁

こんにちは、西川です！
ポカポカと過ごしやすい日が続いており、そんな日は外で思いっきり遊びたくなります♪

開催期間は明日までとなってしまいましたが、いすみ市では「布施千本桜まつり」というイベントを開催中です！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いすみ市布施地区に桜を約千本を植樹し、今年で第７回の開催だそうです！
夜は21時までライトアップされており、主人はツーリング仲間と一緒に夜桜ナイトツーリングに行って来ました！

 

 

 

 

 

 

 

桜の写真を撮ってきてとお願いしたのですが、桜だけの写真は1枚もありませんでした・・・
とっても綺麗に咲いていたそうなので私も見に行きたかったな・・・
明日までの開催ですが、ご都合のよろしい方は是非行ってみてください♪

さて、3月と言えば毎年の恒例行事「ワカメ漁」が解禁になりました！
今年も叔父が解禁日に合わせて帰省してくれて、父と2人体制で挑みました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年はワカメの成長が悪かったらしく、例年より遥かに少ない漁となったそうです・・・
ということで我が家にはまだワカメが届いていません（泣）

ワカメには、身体に良い成分がたくさん含まれており、
・血中コレステロール値を下げる　・血液をさらさらにする
・排泄を促進する　・動脈硬化を防ぐ　・脳卒中や心筋梗塞を防ぐ

近隣のスーパーでは、これから勝浦産の生ワカメが販売されていくと思います！見かけた際は旬のワカメを是非食べてみて下さいね♪

こんにちは、高橋です！
昨日の山本さんのブログを見ていたら「勝浦タンタンメン」が食べたくなりました。影響されやすい単細胞です(笑)
今度のお休みに食べに行くか、インスタントを買って来て作るか悩みます…お店に行くとそのお店ごとにアレンジしているメニューがあるので、それがまた楽しいですよね！

さて、話は変わりますが、季節の移り変わりは本当に早い！もう少しで3月ですね。3月と言えば「春」！白子町では早咲きで知られる「しらこ桜」が見頃を迎えています！2月から3月初旬が見頃で、九十九里ビーチライン沿いに植えられている約500本の桜はとっても綺麗です♪機会がありましたら是非行ってみて下さいね♪

3月といえば！我が家では毎年恒例の一大イベントがあります♪
美味しい～海藻！「ワカメ漁」が解禁になります！解禁になったばかりの新ワカメは柔らかくてとっても美味しいのが特徴です！

解禁日には、近所のおじいちゃん、おばあちゃんがビシッ！とウェットスーツを着用し、普段のゆ～っくりなお散歩姿からは想像のつかない速さで我先にと海へ向かう姿は驚きます！

我が家では祖父は「転んだら危ない！」と家族の総意で、ワカメ漁は禁止になりました…
父はなぜかワカメ漁が大好きで、以前理由を聞いたら「ワカメ切るの楽しいんだよ～♪♪♪」と本当に語尾に「♪」がついているくらいの口調で話をしていました(笑)
父がルンルンでたくさんワカメを切って来るので、毎年我が家の玄関前はワカメで埋まってしまいます！

 

 

 

 

 

 

 

昨年の様子ですが、海から丘仕事担当へ変更になった祖父がビール片手にワカメの「メメ」と言われる根に近い部分や茎などを包丁で切って仕訳けます！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お裾分け用もしっかり確保です～

 

 

 

 

 

 

 

ワカメは基本的に解禁した3月に1年分を獲り、色んな保存方法で長期保存をします。小分けにして生のまま冷凍するものと茹でて塩で揉み、水を抜き保存する方法、塩で揉み外に干して乾燥させる方法などの保存方法があります。一番美味しく食べることが出来るのは、生のまま小分けにして冷凍保存が1番です！生のまま保存するといつ食べても磯の良い香りがし、そして食感も全然違います！

これからスーパーなどで「ワカメ」がたくさん販売されると思います！旬の新ワカメを見かけた際は是非食べてみて下さいね♪

こんにちは！高橋です。
今日は暖かくて気持ちの良い1日でしたね♪
春は身体が楽でついつい朝寝坊をしてしまいます（汗）

さて、毎年の恒例行事！！！勝浦市部原で「ワカメ漁」が解禁になりました～！！！
昨日は水曜日で私もお休みだったのでしっかりお手伝いをしてきましたよ♪
朝が苦手な私は父の「ワカメ切ってきたよ～！」のモーニングコール付きです（笑）父からの電話で速攻目覚め、そこからはすばやく車に乗り込み！実家へビューン！！！車で5分も掛かりません！

実家に到着すると父は海の中…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

重いワカメを大量に運んでいます！

そして玄関前はこんな状態…
これを片付けなければ家の中へ入れません！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私はここを手伝います！

祖母は大きな鍋で茹でて塩ワカメを作り、私は生ワカメ処理班！！！茎や根の部分を包丁で切り、袋に小分けにして冷凍保存用、知人やお世話になっている方々に配る用で分けていきます！！！
（母は仕事で不在だったので大変…笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私は房総店スタッフ用をしっかり確保♪

 

 

 

 

 

 

 

定休日でスタッフ全員外出中だったので配達はせず、今日渡しました♪

昨日は御宿のスーパー「おおたや」さんに行ったのですが、勝浦産の生ワカメがパックで300円前後で販売されていました♪ワカメには、身体に良い成分がたくさん含まれております！
・血中コレステロール値を下げる　・血液をさらさらにする
・排泄を促進する　・動脈硬化を防ぐ　・脳卒中や心筋梗塞を防ぐ
旬のワカメを是非食べてみて下さいね♪

こんにちは！高橋です。
日中暖かい日が増え、春の訪れを感じますね♪

昨日は日曜でお休みをいただいておりました。
休日は娘ちゃんと朝寝坊をしてゆっくりと過ごしたいしたい私。
昨日もその予定だったのですが、電話のコール音で起こされました。
実家からの連絡で「ワカメ切ってきたから配ってきな～！！！」とわかったよ～と返事はしましたが頭の中は二度寝モード。
そんな私を察してかしばらくすると再度電話がかかってきました…流石良くお分かりで(笑)

そこからはすばやく車に乗り込み！実家へビューン！！！車で5分も掛かりません！

実家に到着すると玄関前がこんな状態に…↓

 

 

 

 

 

 

 

大変なことになっています。昨日は雨が降っていましたので玄関前の雨をしのげる場所で作業をしていたようです。
家の中ではキッチンが玄関前と同じく大変なことに(笑)祖母が大量のワカメと格闘しておりました。

そんな中父は颯爽と海へ向かっていました！

 

 

 

 

 

 

 

私は生ワカメを袋につめ、会社へ向かいます！
毎年恒例行事？房総店スタッフへお裾分けです♪「おはようございま～す」と店舗へ入ると、「いらっしゃいませ～」という言葉が返ってきました…ん？あれ？化粧をしておらず、家着の私を清水さんには「高橋」だと認識してもらえなかったようです(笑)

複雑な気持ちでワカメを事務所に置き、帰りました(笑)

実家に戻ると、先程まで玄関前に広がっていたワカメはなくなっており、代わりに茹でられて綺麗な緑色になったワカメがありました♪

 

 

 

 

 

 

 

茎と分けて、塩ワカメにして保存しました♪

これでまた1年美味しいワカメを食べることができます♪
旬の新ワカメ是非食べてみて下さいね！

こんにちは、高橋です。

勝浦市で行われていた「かつうらビッグひな祭り」昨日で終了となりました。連日観光バスが何台も来ていて、期間中は市内がとても賑わっておりました。

最終日に私も行ってきたのですが、天気が悪かったので、自宅から歩いて行ける勝浦市芸術文化交流センター「Kuste」だけ行ってきました♪
雨なので空いているかと思いきや、館内はお客様がたくさん！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

記念撮影もしっかりと♪
2枚目の写真には勝浦市のご当地キャラ「カッピー」が雛人形になっていましたよ！目が飛び出ていてちょっと怖い(笑)アングルのせいでしょうか？…(笑)

他の会場を見に行けなかったのは残念でしたが、キュステだけでも大満足でした♪

さて、話は変わりますが…
3月ということで、例年のことですが「ワカメ漁」が解禁になります！！！

解禁になったばかりの新ワカメは柔らかくてとっても美味しいです♪

ワカメ漁解禁日には、普段は近所をゆ～っくりとお散歩している近所のおじいちゃん、おばあちゃん総出でウェットスーツを着用し、普段のお散歩姿からは想像のつかない速さで我先にと海へ急ぎます（笑）ワカメ漁が解禁になると皆さん若返ったように元気いっぱいです。

ワカメ漁の昨年の様子です↓

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

家の前まで運んだワカメは、祖母と母が外でドラム缶を使い火を点け、大きな鍋でグラグラと茹でます。

 

 

 

 

 

 

 

とってきたワカメを小分けにして生のまま冷凍するものと、茹でて塩で揉み、水を抜き保存する方法、塩で揉み外に干して乾燥させる方法などいろんな保存方法がありますが、我が家では生のまま小分けにして冷凍保存をします。生のまま保存するといつ食べても磯の良い香りが楽しめます♪

ワカメには、身体に良い成分がたくさん含まれております！
・血中コレステロール値を下げる　・血液をさらさらにする
・排泄を促進する　・動脈硬化を防ぐ　・脳卒中や心筋梗塞を防ぐ

スーパーなどで旬の新ワカメを見かけた際は是非食べてみて下さいね。