こんにちは、草野です。
すこし前に【秋元牧場】について記事を
書かせていただいたのですが、今回は前々から気になっていた
いすみ市にあります【高秀牧場】に行ってまいりました!
こちらの牧場ではチーズ工房とミルク工房があり
チーズ工房にて牧場でとれた牛乳からこだわりの
チーズを作っているそうです。
こちらがチーズ工房♪
2015年に開催されたチーズの国際コンクール「モンディアル・デュ・フロマージュ」にて「草原の青空」がスーパーゴールドを受賞されたり
2014年に開催された「JAPAN CHEESE AWARD’14」にて「まきばの太陽」が金賞を獲得されたりと非常に有名な高秀牧場のチーズ。
もちろんチーズお目当てで行ったのですが…
まさかの売り切れていました( ゚Д゚)チーン
そんなこともありますネ。
毎週土曜日にチーズを作っているそうで
やはりみなさん予約しているそうです。
10時からオープンなのですが予約でなくても
はやい時間に完売してしまうそう(>_<)
こちらがミルク工房になります♪
店内には牛のテーブルが!!!度肝を抜かれました!
可愛い~なんとも牧場らしいです(*^^*)
こちらではミルクやチーズを使ったフードやドリンクが提供されています。
メニューはこちら♪
主人が牛乳を頼み一気飲みしていました。
私は数多くのジェラートが気になり、吟味。
ラムレーズンとはちみつレモンを注文しテラスに出て頂きました。
ミルクの味がしっかり感じられる優しい味で
とっても美味しかったです(*´▽`*)
牛小屋に目を向けると一頭しかいなかったです笑
飼育員さん曰く、太陽の日差しが強いと
なかなか出てきてくれないそうです(´・_・`)
自然を満喫した一日となりました!
是非みなさんも牧場でのんびりまったりな休日をお過ごしください!