ようやく長かった梅雨が明けそうです。
恐らく、明日にも発表になることでしょう。
７月は太陽と月を見ていないのではないかというくらい雨・曇りでした。
やっぱり生き物には太陽が必要ですね。
さて、コロナの影響もあり夏号の発行を見合わせていたVITA湯沢ですが、
非常事態宣言の解除もあり、夏・秋の合併号として、7月21日に発行致しました。
なので今回はW表紙！
10月くらいになったらこちらを表にしてラックに設置予定です。
今回久々に写真撮影をお願いされたのが「我が家の卵」さん。
自家製のコシヒカリと卵が自慢のお食事処。
以前は国道17号線沿いにあったのですが、移転して現在の場所で営業してます。
今回撮影を依頼されたメニューがこちら！
「三元豚を使用したとんかつ定食」1,300円（税別）です。
運ばれてきた料理を見てびっくりしました！
ボリュームが凄い！！肉厚のとんかつと大盛りのごはん。
味噌汁と小鉢と卵も付いています。
美味しそうに撮影できて一安心と思っていると、
「どうぞ召し上がれ♪」と嬉しい一言。
役得と思いながらいただきました。
が、ちょっとご飯が多すぎると思ったので少し減らしていただきました。
まずはとんかつを一口・・・やわらかい！！
お肉を食べる時に使い古された表現ですが、とにかくやわらかい！
サクッとした歯ざわりの衣と、何の抵抗もなく噛み切れるジューシーなお肉。
こんなのご飯が進まないわけがありません。
炊きたてのご飯を口に入れると・・・甘い！！
自分の家はこのお店から数キロ程度のところにあり、
お米ももちろん塩沢産のコシヒカリを毎日食べています。
そんな自分が感じるご飯の美味しさ！
いやービックリしました。
あらためて「白米」って美味しいなーと実感しました。
とんかつ→ご飯→小鉢→ご飯→味噌汁→ご飯→とんかつ・・・
と無限ループを繰り返しているとご飯がのこりわずかに・・・
ああっ！まだ卵を食べていない！！
このタイミングで卵かけご飯を投入です。
黄身がプリッとした新鮮な卵をご飯にかけて、醤油をさしていただきます。
間違いない！！もー美味しくて箸が止まりません。
少なくしてもらったご飯を少し後悔しながら完食させていただきました。
しばらくはこの「とんかつ定食」の虜になりそうです。
ぜひ一度足を運んでいただきたいお店です。
他のメニューももちろん美味しいので、カツはちょっとという方でも大丈夫！
お店は小学校が目の前の村内にありますので、
子どもたちに注意してご来店下さい。
■我が家の卵
TEL／025-783-6681
南魚沼市君沢568-1
関越自動車道 塩沢石打ICより車で7分
営業時間／8:00-10:00（土・日・祝のみ）、11:00-14:00、17:00-21:00（LO20:00）
定休日／毎週火・水曜日 ※急遽お休みの場合もありますので電話で確認をおすすめします
