ベトナムのソウルフード=ホビロン=

台風6号の動向が気になります
今夜、伊豆半島へやってくるのでしょうか・・・
嵐とともに東海地方にも正式な梅雨明け宣言が出されそうですね

定まらない気候に夏風邪をひかれている方も多いとか
みな様、くれぐれもご自愛くださいませ

先日、日本へ研修に来ているベトナムの女性から
いただき物をしました
わざわざ私のために料理し、持って来てくれたのがこちら

=ホビロン=

有名なベトナムのソウルフードです
現地ではとてもポピュラーな食べ物で
栄養価が高く子供からお年寄り
妊婦さんにもおすすめなのだそうです

ベトナム料理と言ったら
フォーに春巻き(生・揚げ)バインミー
美味しいお料理いっぱいありますよね
私も大好きです

でも・・・ですよ
ホビロンだけは(泣)食べるのはもちろん
殻を割る勇気さえありません
ごめんなさい🙇
食材を無駄にするのが心もとない世代ゆえ・・・
我家の庭にやってくる鳥たちにあげることにしました

勇気のある方はいちどトライしてくださいませ

伊東の街中で夏らしい花たちを見つけました
心がぽっと温かくなる瞬間です


ハイビスカス


アンスリウム

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