先日、おいし～い刺身こんにゃくをおすそ分けいただいて
感動してしまったので、どうにか販売しているお店を調べて買いに行ってきました。
群馬県吾妻郡東吾妻町にある「折田農園」さん！
ネット通販もしているそうなのですがせっかくなので実店舗までいって購入してきました。
一塊で594円ですと言われたので１つくださいと伝えるとほっかほかのこんにゃくが出てきました。
出来立てでしょうか。こんにゃくがあったかいなんて～！とびっくりしましたがあったかいどころか熱い！
食べ方としては氷水でしっかり冷やして数時間、アクを抜いてから食べるとよいそうです。
自宅に帰ってから大きさを比較するためにレモンスカッシュを置いて撮影してみました。
ものすごいボリューム・・・。
刺身こんにゃくの状態にしたものはうっかり撮影してなかったのですが、とにかく今まで食べたことのない食感で、別名「山ふぐ」と言われる程口に入れたときの食感がなめらかでとうぅるんとしていて口の中が幸せになる感じです。
今回はわさび醤油でいただきましたが、タレ味噌とも抜群の組み合わせなのだとか。
賞味期限としては無添加なので結構短くて4～5日ということです。
ええ。毎日食べました。刺身こんにゃくだけでなくもったいないと思いつつ田楽にしたりお料理にいれて炒めたり。
それがまたとてもおいしい！
元々こんにゃくは大好きでしたが、別物です。
また買いに行こうと思います♪
折田農園
〒377-0812 群馬県吾妻郡吾妻東郷原4-2
TEL:0279-67-2049
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