家族が「はんば」をもらってきました～♪
はんばって分かりますか？
伊豆出身ではないスタッフ数人に聞いたら、食べたことがないし、
知らないということでした。
はんばというのは、伊豆での呼び名のようですが、はばのりの事ですよ♪
ミカンと一緒で、もらうものだったはんば・・・
今では、なかなか貰う機会も減りました！
わかめのようなのりを、手でとって四角くしてあるのですが
これが手作業なので、今では高級食材のようになってます。
サイズによりますが、道の駅や駅で売られているのは
1枚500～1000円位した記憶があります。
向こうが透けてみえる「はんば」は、火であぶってもみもみし、
ぱらぱらにしてご飯にふりかけ、しょうゆをかけて食べます♪
香りが強くて味が濃い！ごはんのお供に最高です。
3枚重なってましたので、後ろが透けていません。
なんと3枚も入ってました！
今日のごはんがたのしみです！
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